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巴西肖乳香是廈門島上很容易見到的一種植物，五緣灣特別多，全株都有一種異香味，揉捏過(guò)的人應(yīng)該都印象深刻。果子據(jù)說(shuō)能替代肖乳香當(dāng)調(diào)料，但是我沒(méi)試過(guò)，上周末去五緣灣散步，拍了幾張照片，可惜不是果期，果子的照片是以前拍的，也拿出來(lái)用用，今天記錄一下！

★分類

先看下分類，巴西肖乳香Schinus terebinthifolia是漆樹科Anacardiaceae肖乳香屬Schinus的植物，這個(gè)屬國(guó)內(nèi)有記載的就3種，都是外來(lái)物種，它們的情況我大概列一下吧。

1、巴西肖乳香，俗稱巴西乳香、巴西胡椒木、巴西胡椒、圣誕果樹、玫瑰胡椒、佛羅里達(dá)冬青等。以前更多人叫它巴西胡椒木，它的果子有些人會(huì)拿來(lái)替代肖乳香的果子，也叫它“粉紅胡椒”或“巴西紅胡椒”。引進(jìn)國(guó)內(nèi)栽培后，現(xiàn)在已經(jīng)逸生了，南方沿海較多，廣東、福建、臺(tái)灣就不少。

2、肖乳香Schinus molle，也叫加州胡椒木，國(guó)內(nèi)市面上有售的“粉紅胡椒”正統(tǒng)來(lái)源就是它的果實(shí)。它在國(guó)內(nèi)幾乎見不到，僅有零星栽培，網(wǎng)上看了下別人在歐美拍的，細(xì)細(xì)的羽狀復(fù)葉，還挺好看的。

3、狹葉肖乳香Schinus lentiscifolius，僅云南的昆明植物園有栽培，葉子短小，果子熟了不是紅色的，而是有點(diǎn)透明的淡黃褐色。網(wǎng)上資料少，具體用途未知。

★形態(tài)特征

網(wǎng)上沒(méi)找到巴西肖乳香的形態(tài)特征資料，大家看圖吧，有資料的大佬可以評(píng)論區(qū)留言分享。其實(shí)只要聞一下它的葉子味道就容易認(rèn)識(shí)了，味道有點(diǎn)像以前聊過(guò)的黃連木，畢竟是同一個(gè)科的。黃連木 ：嫩葉作蔬菜、制茶，種子榨油的百寶樹！

★用途

巴西肖乳香在國(guó)內(nèi)沒(méi)啥用途，多是綠化植物，有少部分人會(huì)摘果子當(dāng)調(diào)料，具體情況如下：

*食用，據(jù)網(wǎng)上資料說(shuō)能替代肖乳香的果子，當(dāng)調(diào)料用，香味個(gè)人覺(jué)得很好聞，果子、枝葉都有香味，我沒(méi)吃過(guò)，吃過(guò)的可以評(píng)論區(qū)留言交流。

注：關(guān)于粉紅胡椒和紅胡椒。

1、粉紅胡椒，原料是肖乳香及其同屬的巴西肖乳香等果實(shí)，果熟紅色，人工干燥后顏色鮮紅，也叫巴西胡椒、秘魯胡椒和加州胡椒，但是在國(guó)內(nèi)也經(jīng)常被叫做巴西紅胡椒和紅胡椒。果實(shí)在國(guó)外常做調(diào)料和提精油，國(guó)內(nèi)主要用在西餐。

粉紅胡椒含檸檬烯、a-水芹烯、月桂烯等化學(xué)成分，具有香甜果香、清淡木質(zhì)香、辛香味等，辛辣味很淡。

2、紅胡椒，來(lái)源于胡椒Piper nigrum的成熟果實(shí)。鮮果多用于泰國(guó)菜，成熟后的胡椒果子紅色，容易腐爛不易干燥，干果產(chǎn)量稀少，顏色暗紅，辛辣味重類似黑胡椒，市面上很少見。

*藥用，和肖乳香一樣，巴西肖乳香全株也能藥用，具有殺菌、止瀉、利尿、降血壓和緩解痛經(jīng)的作用。不過(guò)國(guó)內(nèi)沒(méi)啥參考資料，幾乎也沒(méi)人用，有興趣的可以去查國(guó)外專業(yè)書籍。

*觀賞綠化，巴西肖乳香四季常青果子好看，適合公綠化園、海邊荒地綠化等，好像廣東用的多。

以前在老家種過(guò)一棵，生長(zhǎng)非常迅速，一年就長(zhǎng)到兩米多高，算速生樹種。

★毒性

關(guān)于毒性，巴西肖乳香的資料網(wǎng)上很少，最好別攝入，聞聞就好。有資料記載說(shuō)它的汁液可引起過(guò)敏反應(yīng)，過(guò)量食用果實(shí)可能會(huì)引起咽喉刺激、胃腸炎、腹瀉和嘔吐副等作用。外來(lái)植物資料少，沒(méi)法佐證，參考就好。

我以前有揉過(guò)幾次葉子聞香味，未發(fā)生過(guò)敏，個(gè)體存在差異，大家別輕易效仿。

巴西肖乳香果熟時(shí)滿樹紅果很誘人，但是想品嘗粉紅胡椒的味道還是建議網(wǎng)上正規(guī)渠道購(gòu)買肖乳香的果子，也沒(méi)幾塊錢，別輕易摘野生的巴西肖乳香！

★結(jié)語(yǔ)

小伙伴們可以通過(guò)搜索國(guó)外相關(guān)書籍進(jìn)一步了解巴西肖乳香。同時(shí)也歡迎您關(guān)注公眾號(hào)，一起探討更多有趣的話題！