開欄的話

“良好生態(tài)環(huán)境是最普惠的民生福祉”“林草興則生態(tài)興”。黑龍江以山清水秀的生態(tài)環(huán)境和全國9.1%的森林面積占比優(yōu)勢，林草事業(yè)發(fā)展引人關(guān)注。習(xí)近平總書記剛剛在黑龍江考察時再次強(qiáng)調(diào)，“森林是集水庫、糧庫、錢庫、碳庫于一身的大寶庫。要樹立增綠就是增優(yōu)勢、護(hù)林就是護(hù)財富的理念，在保護(hù)的前提下讓老百姓通過發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)增加收入。”本報從今日開始，刊出“林草興·生態(tài)興——走進(jìn)黑龍江”系列報道，探尋黑龍江強(qiáng)化森林生態(tài)資源保護(hù)，踐行總書記“兩山”理念、“大食物觀”和“森林四庫”等重要論述的做法和舉措。

九珍十八品，龍江唱響森林新“食”代

3個月前的6月15日，久負(fù)盛名的老展會、已達(dá)32屆的哈洽會迎來了一個新景象——名為“九珍十八品”的黑龍江公用區(qū)域品牌攜眾多產(chǎn)品閃耀登場。“九珍十八品”貼著“森林食物”的標(biāo)簽，彰顯著黑龍江得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢，首次亮相便贏得一片贊譽(yù)。此前6月10日，經(jīng)由中國工程院院士李玉領(lǐng)銜的13位專家評審及大眾網(wǎng)絡(luò)評選出的龍江森林食物“九珍十八品”名錄正式公布。

黨的二十大報告提出，樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系。黑龍江推出“九珍十八品”，僅僅只是林產(chǎn)品的品牌提升嗎？黑龍江本已是國家糧食安全的“壓艙石”，省委省政府提出要在全國率先打造踐行大食物觀先行地，底氣又在哪里？

“九珍十八品”貼著“森林食物”的標(biāo)簽，彰顯著黑龍江得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢

樹立大食物觀 守護(hù)林下美味

山清水秀，環(huán)境優(yōu)良，森林資源總面積2100萬公頃，占全國森林面積的9.1%……這是黑龍江森林生態(tài)的基本盤。“森林生態(tài)基本盤，就是黑龍江踐行大食物觀的堅實(shí)基礎(chǔ)、基本條件和優(yōu)勢所在，將食物視角從田間地頭向山林枝頭延伸，大有可為，前景廣闊，且潛力巨大。”黑龍江省林業(yè)和草原局局長侯緒珉如是說。

確實(shí)，森林蘊(yùn)藏著豐富的食物，如習(xí)近平總書記所言，是天然的“糧庫”，不僅能豐富人們的餐桌，還能滿足人們追求健康的生活需求。

侯緒珉說，黑龍江省是全國重點(diǎn)林區(qū)之一，擁有廣袤而豐富的森林資源，開發(fā)利用空間巨大。黑龍江目前已打造了林下種植、林下養(yǎng)殖和林下產(chǎn)品采集加工等森林食品產(chǎn)業(yè)，形成了林果、林菜、林菌、林藥、林糧和林下畜禽養(yǎng)殖等多種優(yōu)勢特色發(fā)展模式。

紫蘇種植地

據(jù)介紹，2022年，黑龍江省林下產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值814億元，同比增長6%。全省現(xiàn)有國家級林下經(jīng)濟(jì)示范基地23個、省級林下經(jīng)濟(jì)示范基地79個；有國家級林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)16家，其中經(jīng)營森林食品的企業(yè)9家；有省級林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)134家，產(chǎn)品主要有松子、紫蘇、刺五加、藍(lán)莓、山野菜等。黑龍江省充分發(fā)揮森林“水庫、錢庫、糧庫、碳庫”作用，在保護(hù)中有序擴(kuò)大林下經(jīng)濟(jì)規(guī)模，加強(qiáng)林下標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，全面提高森林資源利用水平，發(fā)展壯大森林食品龍頭企業(yè)，優(yōu)化森林食品產(chǎn)業(yè)布局，加快培育森林食品品牌，不斷提升生態(tài)森林食品供給能力。

黑龍江省委省政府提出，要在全國率先打造踐行大食物觀先行地。去年以來，黑龍江省針對林下經(jīng)濟(jì)制定發(fā)布了一系列產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和行動方案。省林草局在落實(shí)“向森林要食物”“打造踐行大食物觀先行地”工作上持續(xù)發(fā)力，加強(qiáng)組織和政策引導(dǎo)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，全力招商引資，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷做大做強(qiáng)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，形成了一二三產(chǎn)融合發(fā)展的新格局。

侯緒珉說，要將“大食物觀”和“綠水青山就是金山銀山”理念融匯到林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中，通過深化林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，豐富生態(tài)產(chǎn)品價值實(shí)現(xiàn)路徑，培育綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展的新業(yè)態(tài)新模式，提供更多優(yōu)質(zhì)森林食品、推動林下產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展，讓林區(qū)良好生態(tài)環(huán)境成為黑龍江經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展的有力支撐，實(shí)現(xiàn)生態(tài)文明發(fā)展與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有機(jī)統(tǒng)一。

開啟森林新“食”代 培育龍江新品牌

古有“東北三寶”，今有龍江“九珍十八品”。由黑龍江省林草局組織創(chuàng)建的森林食物產(chǎn)品省域公用品牌“九珍十八品”，今年在哈洽會一經(jīng)推出，便引來廣大客商咨詢、洽談，受到廣大消費(fèi)者的青睞。

紫蘇深加工產(chǎn)品

“我們推動15家紫蘇生產(chǎn)加工企業(yè)形成聯(lián)合發(fā)展效應(yīng)，開發(fā)出了紫蘇雞蛋、紫蘇月餅、紫蘇蜂蜜等系列食品50余種”。8月24日，在佳木斯市樺南縣紫蘇產(chǎn)業(yè)園，有關(guān)負(fù)責(zé)人向來訪者介紹。紫蘇正是黑龍江的“九珍十八品”之一。

據(jù)介紹，“九珍”以珍稀、珍貴和珍饈為基本標(biāo)準(zhǔn)，包括：猴頭菇、松茸、靈芝、野生藍(lán)莓、東北黑蜂蜂產(chǎn)品、人工飼養(yǎng)林蛙、林下人參、毛尖蘑、刺嫩芽。“十八品”以品質(zhì)、品味、品韻為基本標(biāo)準(zhǔn)，更加關(guān)注產(chǎn)業(yè)化和民俗化，包括：紅松子、黑木耳、白樺汁、榛子、西洋參、刺五加、椴樹蜜、人工飼養(yǎng)鹿、北五味子、藍(lán)靛果、樹莓、沙棘、紫蘇、黃芪、平貝、黃精、板藍(lán)根、赤芍。

“九珍十八品”是黑龍江省打造區(qū)域公用品牌、加快森林食品全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新的重大舉措。黑龍江省林草局搭載“黑土優(yōu)品”省域公用品牌，正全力打造龍江森林食物“九珍十八品”省級品類品牌，全面構(gòu)建“黑土優(yōu)品+九珍十八品+企業(yè)品牌”母子品牌矩陣。

黑龍江“九珍十八品”之靈芝

黑龍江省林草局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，即將建設(shè)“九珍十八品”品牌旗艦店，搭建品牌直播間，出品“森林大廚房”預(yù)制菜，從線上線下全方位推廣“九珍十八品”品牌系列產(chǎn)品，持續(xù)推進(jìn)品牌培育、品牌管理、品牌評價等標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加快構(gòu)建完善的銷售體系，充分發(fā)揮品牌標(biāo)桿示范作用，全力打造競爭力強(qiáng)、美譽(yù)度高的“九珍十八品”省域品牌，不斷提升龍江森林食物影響力和產(chǎn)品附加值。

強(qiáng)化科技支撐 推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合

人們從過去“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”，再到現(xiàn)在追求“吃得健康”的趨勢，無疑是大食物觀的落腳點(diǎn)。這一方面需要擴(kuò)充原有的生產(chǎn)區(qū)域，另一方面還要認(rèn)識到，樹立大食物觀的關(guān)鍵在于科技創(chuàng)新，踐行大食物觀的成敗在于強(qiáng)化科技支撐。

虎林市刺五加基地

近年來，黑龍江省林草局加大財政對涉林科研院所、高校開展林下經(jīng)濟(jì)應(yīng)用技術(shù)研究支持的力度，引導(dǎo)科研人員重點(diǎn)開展宜于發(fā)展的經(jīng)濟(jì)林、食用菌、中藥材等良種、新品種選育、病蟲害綠色防治、產(chǎn)品精深加工、儲藏保鮮等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)科研攻關(guān)，提高林下經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域科研新成果、新技術(shù)轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化社會化速率。

刺五加深加工產(chǎn)品

“創(chuàng)新已經(jīng)成為我們企業(yè)實(shí)現(xiàn)增長的根本途徑。”黑龍江省新曙光刺五加生物科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，2022年，新曙光與黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)開展技術(shù)合作，組成科研團(tuán)隊，研發(fā)短梗五加凍干粉等多個項(xiàng)目，依托院?？萍假Y源，積極開展技術(shù)創(chuàng)新，為公司加速科技成果轉(zhuǎn)化、提升科技創(chuàng)新能力提供有力支持。如公司開展的“刺五加納米乳研制技術(shù)集成”項(xiàng)目，將刺五加制成納米乳，不僅增強(qiáng)了刺五加溶解度，還提高了刺五加的生物利用率。

新曙光所在地為雞西市，“雞西刺五加”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”，雞西下轄的虎林市已成為國內(nèi)著名的刺五加產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地，現(xiàn)有烏蘇里江藥業(yè)、九州通集團(tuán)全樂制藥、新曙光、森之源等業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，烏蘇里江藥業(yè)生產(chǎn)的刺五加注射液，還先后獲得黑龍江省科技進(jìn)步獎、中國名牌產(chǎn)品獎。

豐饒的黑土地，讓黑龍江成為國家糧食安全的“壓艙石”；廣袤的大森林，讓黑龍江打造踐行大食物觀先行地，底氣十足！