每天認(rèn)識一種植物——辣木（鼓槌樹）

辣木，是辣木科辣木屬的多年生喬木。

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別稱

鼓槌樹、

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形態(tài)特征

高3-12米；樹皮軟木質(zhì)；枝有明顯的皮孔及葉痕，小枝有短柔毛；根有辛辣味。葉通常為3回羽狀復(fù)葉，在羽片的基部具線形或棍棒狀稍彎的腺體；腺體多數(shù)脫落，葉柄柔弱，基部鞘狀；羽片4-6對；小葉3-9片，薄紙質(zhì)，卵形，橢圓形或長圓形，通常頂端的1片較大，葉背蒼白色，無毛；葉脈不明顯；小葉柄纖弱，基部的腺體線狀，有毛?；ㄐ驈V展，長10-30厘米；苞片小，線形；花具梗，白色，芳香，直徑約2厘米，萼片線狀披針形，有短柔毛；花瓣匙形；雄蕊和退化雄蕊基部有毛；子房有毛。蒴果細(xì)長，長20-50厘米，直徑1-3厘米，下垂，3瓣裂，每瓣有肋紋3條；種子近球形，徑約8毫米，有3棱，每棱有膜質(zhì)的翅。花期全年，果期6-12月。

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生長環(huán)境

以種子繁殖，

原產(chǎn)于印度，廣植于各熱帶地區(qū)。中國廣東（廣州、儋縣）和臺灣等地有栽培，常種植在村旁、園地；亦有逸為野生的 。海南較早種植在崖縣（今三亞市）、尖峰嶺等地。

辣木性喜溫暖、濕潤，適生于年平均氣溫21℃以上，1月份平均氣溫11-18℃，極端最低氣溫3℃左右。年降水量為1000-2000毫米的地區(qū)。對土壤肥力要求中等以上，在砂壤土長勢不良。但對水分則要求較高。在土地肥沃、水分條件好的地方生長較快，而在土壤雖較肥厚，但水分較缺乏的地區(qū)則生長不良。

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功能作用

一、藥用價值

藥材來源：

功能主治：辣木具有健脾，利濕功效。用于治療濕阻氣，腕腹脹網(wǎng)腹痛泄泥。（能查詢到的文獻(xiàn)記錄比較少）

二、觀賞價值

長期開花，無季節(jié)之分，可供觀賞。

材質(zhì)較軟，根部是雕刻的用料之一

三、食用價值

嫩葉可作湯食用，味美可口。新鮮的辣木葉子可以當(dāng)做蔬菜，直接被人體食用，因此在定植的2個月之后可以定期對枝梢上的嫩葉進(jìn)行采摘，而相對比較老的葉子則可以在采摘之后經(jīng)過焙炒制成茶葉。

幼嫩時期的辣木果莢同樣可以烹調(diào)食用。而當(dāng)果莢完全發(fā)育成熟之后則可以采收辣木種子，用于榨油。當(dāng)果莢變成黃色且完全干癟無多余水分之后，則可以將采收的種子碾壓成粉末用于制成調(diào)味品。

辣木的種子可榨油，為一種清澈透明的高級鐘表潤滑油，且其對于氣味有強(qiáng)度的吸收性和穩(wěn)定性，故可用作定香劑

需要注意的是，以上建議僅供參考。

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