春天的味道丨日銷20噸！麗江這一口“脆甜”，北上廣深一盒難求？

近日，在麗江各大農(nóng)貿(mào)市場的水果攤上，藍(lán)莓占據(jù)了“C位”，吸引了眾多消費(fèi)者前來購買。一顆顆飽滿的藍(lán)莓猶如深藍(lán)色的寶石，十分誘人。消費(fèi)者們精心挑選著，不時向攤主夸贊藍(lán)莓品質(zhì)上好?！敖衲甑乃{(lán)莓特別甜，口感脆爽，買回去給家人嘗嘗?！闭谫徺I藍(lán)莓的市民楊勛說。

“花香藍(lán)莓和原味藍(lán)莓賣得不錯，每天能賣100多斤，都是當(dāng)天采摘的，非常新鮮?！彼麛傊骱图t星告訴記者。

2022年以來，依托得天獨(dú)厚的自然條件，麗江積極引進(jìn)企業(yè)大力發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)。高海拔、日照足、晝夜溫差大……為藍(lán)莓提供了理想的生長環(huán)境，產(chǎn)出的藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、口感上乘。

基地里的藍(lán)莓長勢喜人

“公司在玉龍縣大具鄉(xiāng)有5個基地，共種植了3000畝藍(lán)莓，目前有1500畝掛果。主要銷往北京、上海、廣州、深圳等城市，日銷量在20噸左右?！?麗江雪山恬藍(lán)莓公司品牌運(yùn)營負(fù)責(zé)人張揚(yáng)介紹，為了保證藍(lán)莓的新鮮度及甜脆口感，公司只采摘果色均勻、成熟度較高的藍(lán)莓，采摘好的藍(lán)莓必須30分鐘內(nèi)完成裝盒并第一時間進(jìn)行預(yù)冷處理。通過嚴(yán)格篩選、包裝、冷鏈處理的藍(lán)莓，48小時便能到達(dá)北上廣深高端商超的貨架，甚至一盒難求。

員工將精挑細(xì)選采摘好的藍(lán)莓第一時間裝盒

“我們的 ‘雪山恬’藍(lán)莓品牌，是目前全國市場上口感和品質(zhì)較好的藍(lán)莓品牌之一，也是市場上賣得最貴的藍(lán)莓。據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前，云南省藍(lán)莓種植面積已突破20萬畝，但雪山恬藍(lán)莓核心產(chǎn)區(qū)僅占3%。這也是我們的藍(lán)莓成為搶手貨的原因之一。”張揚(yáng)說。

在麗江雪山恬藍(lán)莓公司冷鏈加工中心，車間員工對產(chǎn)品進(jìn)行第三道品控

據(jù)介紹，麗江雪山恬藍(lán)莓公司正在拉市、太安等地建設(shè)3個新的基地，預(yù)計(jì)建設(shè)面積在1000畝左右，建設(shè)完成后將成為自有藍(lán)莓種植基地，能全年供應(yīng)藍(lán)莓鮮果的國內(nèi)唯一種植商。此外，公司還致力于打造一個集高品質(zhì)藍(lán)莓供應(yīng)與生態(tài)農(nóng)旅體驗(yàn)于一體的綜合性平臺，希望能為全球的消費(fèi)者提供一個小眾高品質(zhì)的可溯源生活空間。

員工在對藍(lán)莓進(jìn)行抽檢和復(fù)稱重

忠義市場內(nèi)的麗江花香藍(lán)莓顆顆飽滿，十分誘人

“截至2024年年底，麗江共種植藍(lán)莓3259畝，投產(chǎn)2154畝，產(chǎn)值達(dá)9550萬元。”麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物工作站站長李春華表示，目前，麗江藍(lán)莓的種植面積逐步擴(kuò)大，種植技術(shù)也在不斷提升。種植商們引進(jìn)先進(jìn)的種植管理理念，從無土栽培到病蟲害防治，從精準(zhǔn)灌溉到科學(xué)施肥，每一個環(huán)節(jié)都力求做到精細(xì)和優(yōu)化。這不僅提高了藍(lán)莓的產(chǎn)量，更保障了藍(lán)莓的品質(zhì)。今年，麗江藍(lán)莓的產(chǎn)值也將在去年的基礎(chǔ)上有所增長。

采寫：錢吉梅