宜良縣匡遠街道寶洪茶采摘。 昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

“昆明不僅有茶全產(chǎn)業(yè)鏈，更有云南乃至中國獨一無二的歷史名茶、第一個紅茶廠等。”近日，昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展處處長李一果介紹，近年來，昆明市以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；藴驶?、品牌化為發(fā)展方向，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，推動茶產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，“茶味”漸濃。2024年，全市茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達98.65億元，今年力爭突破100億元。

茶葉種植面積2.36萬畝

李一果介紹，昆明不僅有茶園，更有從科研到種植、從加工到市場、從貿(mào)易到服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈。

昆明茶葉主要種植于宜良、石林、安寧、磨憨，形成了寶洪茶、十里香等品牌。其中，宜良茶園面積1.3萬畝、磨憨茶園面積0.73萬畝、石林茶園面積0.17萬畝、安寧茶園面積0.13萬畝。主要栽培品種有昆明十里香茶、宜良寶洪茶、云南大葉種、鳩坑、苔茶、紫娟等。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)計，2024年，昆明茶葉種植面積達2.36萬畝，產(chǎn)量0.09萬噸；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值0.83億元、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值20.46億元。

非遺傳承人、云南省寶洪旅游開發(fā)有限公司董事長蘇天水表示，寶洪茶不僅是昆明茶產(chǎn)業(yè)的代表和縮影，還是云南茶產(chǎn)業(yè)的搖籃。宜良寶洪茶具有“1234”特點，“1”是指一葉一山一寺（寶洪茶、寶洪山、寶洪寺）；“2”是指兩個一千年（有千年的靈魂寶洪寺、千年的產(chǎn)品寶洪茶）；“3”是指寶洪茶三個之最（寶洪茶山是昆明最大的茶山、寶洪茶山是離省會城市最近的茶山、寶洪茶山是云南最有歷史文化的茶山）；“4”是指四個第一（1915年在宜良縣萬戶莊朝陽寺設(shè)立云南省第一個官辦茶廠、1920年在宜良縣上栗者村望海廟創(chuàng)立云南省第一個茶習(xí)所、云南開辦第一個茶業(yè)實驗場、1920年宜良縣上栗者村云南茶習(xí)所用寶洪茶鮮葉生產(chǎn)云南第一批紅茶并出口海外）。

茶葉加工企業(yè)達68家

李一果介紹，除種植端持續(xù)發(fā)展外，昆明還大力扶持茶企發(fā)展，推動茶葉精深加工，提高產(chǎn)品附加值。目前，昆明共有茶葉加工企業(yè)68家，其中龍頭企業(yè)21家。云南中茶、云墾茶業(yè)、六大茶山、宜良搖金山寶洪茶業(yè)、石林十里香茶業(yè)等企業(yè)已成為行業(yè)標桿。

品牌建設(shè)是提升市場競爭力的關(guān)鍵。昆明累計有8個（次）茶葉品牌（企業(yè)）獲得云南省“10大名茶”稱號，10個（次）品牌獲評昆明市“10大名品”稱號?！袄贤尽薄爸胁琛钡绕放圃谌珖休^高知名度。此外，昆明十里香茶、宜良寶洪茶等本土特色品牌也在不斷壯大，形成7家茶企、5家茶葉合作社的產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)品向精品化、高端化方向發(fā)展。

2024年，昆明茶葉加工產(chǎn)值達20.46億元，同比增長85.55%，加工環(huán)節(jié)的快速增長為全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值提升提供了強勁動力。

在銷售和消費端，昆明已形成西南地區(qū)最大的茶葉市場集群，擁有金星雄達茶文化城、云南康樂茶文化城、云南普洱茶交易市場等19家專業(yè)茶葉市場。其中，5個市場的入駐商鋪超過3000家，形成完善的市場體系。據(jù)統(tǒng)計，昆明涉茶經(jīng)營主體達1.7萬家，覆蓋種植、加工、銷售、文旅等多個領(lǐng)域。

提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益

茶文化是昆明茶產(chǎn)業(yè)的重要支撐。近年來，昆明依托茶科研機構(gòu)、茶文化交流平臺，出版多部關(guān)于云南茶文化的著作，并面向全國開展茶文化培訓(xùn)，提升品牌影響力。同時，昆明積極拓展“茶旅融合”模式，打造了以中國普洱茶科技數(shù)字館、云南省茶文化博物館、世界茶葉圖書館等為核心的茶文化體驗中心，并依托宜良寶洪茶山、石林十里香茶文化園等資源，形成“1小時昆明都市茶觀光旅游圈”，進一步提升茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益。

2024年，昆明茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達98.65億元，同比增長14.85%，其中批發(fā)零售額達77.35億元，顯示出強大的市場活力。

李一果表示，今年，昆明將繼續(xù)以宜良、石林、磨憨為茶葉主要種植區(qū)，穩(wěn)定種植面積2.3萬畝；以經(jīng)開區(qū)、安寧市、西山區(qū)為集群區(qū)，推動茶葉精深加工；以盤龍區(qū)、官渡區(qū)為重點，拓展茶葉銷售市場。通過一二三產(chǎn)深度融合，實現(xiàn)集約化、高效化、集群化發(fā)展。

未來，昆明將堅持綠色引領(lǐng)、市場主導(dǎo)、品牌賦能的發(fā)展路徑，重點抓有機茶生產(chǎn)、強基地建設(shè)、育龍頭企業(yè)、樹知名品牌、興科技創(chuàng)新、擴市場渠道，推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級，讓昆明的“茶味”更加濃郁，香飄全國乃至世界。（廖興陽）