云南紅河：梯田紅米——生態(tài)效益轉(zhuǎn)換的“碩果”

作者：楊幼媛 李蘇琦

在云南省紅河哈尼族彝族自治州哀牢山南麓的層巒疊嶂間，千年哈尼梯田正演繹著新時(shí)代的綠色傳奇。2018年，元陽(yáng)哈尼梯田遺產(chǎn)區(qū)入選國(guó)家“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地，這一曾因傳統(tǒng)農(nóng)耕效率低下而面臨發(fā)展困境的世界文化遺產(chǎn)，憑借紅米產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與突破，成功開(kāi)辟出一條生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)同共生的嶄新路徑。

哈尼梯田

每到金秋時(shí)節(jié)，踏入元陽(yáng)哈尼梯田，一幅豐收的盛景映入眼簾。層層疊疊的梯田里，飽滿的紅米稻穗在微風(fēng)中輕輕搖曳。田埂上，群眾熟練地?fù)]舞著鐮刀，臉上洋溢著質(zhì)樸且滿足的笑容。豐收的稻谷，是對(duì)農(nóng)民辛勤勞作的回饋，也是梯田紅米產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動(dòng)寫照。

秋收

元陽(yáng)哈尼梯田核心區(qū)海拔在1400米至1800米之間，75%的森林覆蓋率構(gòu)成獨(dú)特的立體生態(tài)系統(tǒng)。森林涵養(yǎng)水源，村寨維系人文，梯田承載生產(chǎn)，水系串聯(lián)生命，這個(gè)傳承1300余年的“四素同構(gòu)”體系，煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。將一生都奉獻(xiàn)給了梯田的哈尼族老人龍阿伯常說(shuō)：“只有保護(hù)好這里的山水，紅米稻才能長(zhǎng)得好。”正是這份對(duì)土地的赤誠(chéng)守護(hù)與辛勤耕耘，讓紅米保留了原始的醇厚口感與豐富的營(yíng)養(yǎng)，也讓梯田穩(wěn)固了生態(tài)根基。

哈尼族獨(dú)特的精耕細(xì)作體系賦予梯田紅米原生態(tài)、原產(chǎn)地、原種群的特性，但傳統(tǒng)紅米稻種植一直面臨畝產(chǎn)值不高的困境。為此，元陽(yáng)縣秉承綠水青山就是金山銀山理念，嚴(yán)守生態(tài)紅線，保護(hù)梯田生態(tài)系統(tǒng)，探索發(fā)展“稻魚鴨”立體種養(yǎng)模式，水面養(yǎng)鴨除蟲，水中魚兒肥田，稻田里形成微型生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。如今，當(dāng)?shù)匾淹茝V該立體種養(yǎng)模式近20萬(wàn)畝，5萬(wàn)余戶農(nóng)戶受益，成功搭建起生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的穩(wěn)固橋梁，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良性互動(dòng)。

稻魚鴨共生

隨著“兩山”實(shí)踐創(chuàng)新基地的建設(shè)，梯田紅米的知名度不斷攀升，市場(chǎng)需求大增。元陽(yáng)縣聯(lián)合“科企政”三方力量，合力打造紅米種質(zhì)資源保存庫(kù)與數(shù)據(jù)管理庫(kù)，設(shè)立專家工作站，守護(hù)核心區(qū)紅米種質(zhì)資源；建立“傳統(tǒng)品種保育 現(xiàn)代育種改良”雙軌體系，在高海拔區(qū)域保留月亮谷等紅米老品種，推廣種植“滇紅151”“滇紅727”等改良紅米品種，有效提升了紅米的畝產(chǎn)和抗病性。元陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局副局長(zhǎng)文建斌說(shuō)：“2021年起，元陽(yáng)縣與某生物技術(shù)有限公司攜手開(kāi)展品種改良大田實(shí)驗(yàn)，成效顯著，已在梯田區(qū)域成功建立3.2萬(wàn)畝紅米基地。今年將繼續(xù)深化合作，推進(jìn)紅米良種繁育基地項(xiàng)目，助力紅米產(chǎn)業(yè)邁向新高度?！?/p>

春耕撒秧

日前，元陽(yáng)縣糧食購(gòu)銷有限公司在牛角寨鎮(zhèn)馬鞍寨村為村民免費(fèi)發(fā)放紅米籽種，為春耕備耕做準(zhǔn)備。種植戶郭起略樂(lè)得合不攏嘴：“我們可以免費(fèi)領(lǐng)取優(yōu)質(zhì)紅米籽種，秋收的時(shí)候企業(yè)還會(huì)以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)，解決銷售難題?！?/p>

近年來(lái)，元陽(yáng)縣依托梯田紅米核心產(chǎn)區(qū)哈尼梯田資源優(yōu)勢(shì)，探索“黨建 公司 合作社 基地 農(nóng)戶 互聯(lián)網(wǎng)”的經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展梯田紅米產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)哈尼梯田保護(hù)和發(fā)展雙豐收。在元陽(yáng)縣某糧食購(gòu)銷有限公司加工車間，紅米實(shí)現(xiàn)從粗加工到深加工，加工全流程標(biāo)準(zhǔn)化，從脫殼、篩選到包裝一氣呵成。該公司還研發(fā)了紅糙米、留胚紅米、紅米茶、紅米酒等深加工精品。2024年，該公司加工產(chǎn)能達(dá)3萬(wàn)噸，是2018年的3倍。

在推動(dòng)梯田紅米產(chǎn)業(yè)數(shù)字化進(jìn)程中，元陽(yáng)縣結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品展銷、直播帶貨等形式，創(chuàng)新產(chǎn)品交易模式，實(shí)現(xiàn)梯田紅米從基地到品質(zhì)、品牌、營(yíng)銷的全面數(shù)字化?！拔覀儗⒊掷m(xù)擦亮元陽(yáng)梯田紅米招牌，讓每一粒紅米發(fā)揮最大價(jià)值?！痹摷Z食購(gòu)銷有限公司總經(jīng)理何芳信心滿滿地說(shuō)。

紅米產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，增強(qiáng)了群眾的生態(tài)保護(hù)意識(shí)。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，實(shí)施紅米產(chǎn)業(yè)化以來(lái)，梯田水土流失大幅減少，螢火蟲種群數(shù)量得到恢復(fù)，生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善。元陽(yáng)縣累計(jì)投入31.99億元實(shí)施哈尼梯田生態(tài)修復(fù)、數(shù)字哈尼梯田等項(xiàng)目，在守護(hù)綠水青山的同時(shí)，成功將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，以紅米產(chǎn)業(yè)為紐帶，創(chuàng)造出實(shí)實(shí)在在的金山銀山，讓哈尼梯田成為百姓安居樂(lè)業(yè)的幸福家園，“四素同構(gòu)”的生態(tài)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

哈尼梯田

從默默無(wú)聞到聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，梯田紅米見(jiàn)證了元陽(yáng)縣各族群眾以青山為依托、以紅米為畫筆、以梯田為畫布，世代雕琢農(nóng)耕文明的奮進(jìn)之路?！白孑吜粝碌牟粌H是梯田，還是與自然相處的智慧?！闭绻崾吩?shī)傳唱的那樣，在這片土地上，綠水青山與金山銀山的轉(zhuǎn)化實(shí)踐，正被賦予更豐富的時(shí)代注解。

https://yn.xuexi.cn/local/detail.html?ae5e411fe91d6d3c1ac4def110933f4f