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山上故事里的小黃花又開始盛開了，不是蒲公英，而是對南方人來說很陌生的鴉蔥，一種根莖是北方人童年零嘴的植物。

以前初到豫西時項目部山上背陰處還有點積雪，但鴉蔥的花苞已經(jīng)開始冒頭了，和項目組同事一起爬山時他和我說，不知道它叫啥學名，只有他們當?shù)氐乃追Q，小時候都會挖它的根，剝了皮直接生吃，很甜，當零食吃。羨慕，我們南方人只能挖甜甜的茅草根當零嘴。一不小心暴露年齡了，現(xiàn)在的小孩子可不會干這事。

四月初，鴉蔥就開始盛開了，遠遠的看過去還挺像蒲公英來著，不過走近看也就完全不同了，那會兒爬山時有順便拍些照片，最近剛好是花期，今天記錄一下，聊聊它。

★分類

先聊聊分類，鴉蔥Takhtajaniantha austriaca是菊科Asteraceae鴉蔥屬Takhtajaniantha的植物，俗稱中國鴉蔥、土參、黃花地丁、人頭發(fā)、老鶴咀子、羅羅蔥、落落蔥、谷羅蔥、兔兒奶、筆管草、老觀筆、奧地利毒蛇草等。

鴉蔥屬原先有二十多種，后面有些種獨立成其它屬了，比如毛鴉蔥屬 Gelasia、拐軸鴉蔥屬Lipschitzia、假柄果菊屬Pseudopodospermum等。鴉蔥分布最廣，其它多數(shù)分布在西北和東北，我就見過鴉蔥這一種，所以就不展開咯，有興趣的可以去看植物志的描述，或者可以拍鴉蔥屬的葉子、花、種子、根莖、植株的照片，發(fā)給我，我去對圖鑒確認。沒有這些細節(jié)的照片就別發(fā)了，沒見過的沒法靠氣質(zhì)認！

★形態(tài)特征

鴉蔥的生長環(huán)境對其葉子的形態(tài)影響很大，山坡光照充足但水分不足的環(huán)境下葉子寬厚卷曲，河灘等地水分較多光照一般的地方葉子細長不卷曲。不認識的還是老老實實對細節(jié)吧，下面是鴉蔥的形態(tài)特征描述，有興趣可以看看。

鴉蔥是多年生草本，高10-42厘米。根垂直直伸，黑褐色。

莖多數(shù)，簇生，不分枝，直立，光滑無毛，莖基被稠密的棕褐色纖維狀撕裂的鞘狀殘遺物。

基生葉線形、狹線形、線狀披針形、線狀長橢圓形、線狀披針形或長橢圓形，長3-35厘米，寬0.2-2.5厘米，頂端漸尖或鈍而有小尖頭或急尖，向下部漸狹成具翼的長柄，柄基鞘狀擴大或向基部直接形成擴大的葉鞘，3-7出脈，側(cè)脈不明顯，邊緣平或稍見皺波狀，兩面無毛或僅沿基部邊緣有蛛絲狀柔毛；莖生葉少數(shù)，2-3枚，鱗片狀，披針形或鉆狀披針形，基部心形，半抱莖。

頭狀花序單生莖端?？偘鷪A柱狀，直徑1-2厘米?？偘s5層，外層三角形或卵狀三角形，長6-8毫米，寬約6.5毫米，中層偏斜披針形或長橢圓形，長1.6-2. 1厘米，寬5-7毫米，內(nèi)層線狀長橢圓形，長2-2.5厘米，寬3-4毫米；全部總苞片外面光滑無毛，頂端急尖、鈍或圓形。舌狀小花黃色。瘦果圓柱狀，長1.3厘米，有多數(shù)縱肋，無毛，無脊瘤。冠毛淡黃色，長1.7厘米，與瘦果連接處有蛛絲狀毛環(huán)，大部為羽毛狀，羽枝蛛絲毛狀，上部為細鋸齒狀?；ü?-7月。

國內(nèi)長江以北才容易見到鴉蔥，如北京、黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅、山東、安徽、河南等。

★用途

在國內(nèi)，鴉蔥是一種具有經(jīng)濟效益和生態(tài)意義是一種植物，目前主要有以下幾個應(yīng)用方向：

*食用，鴉蔥的嫩莖葉可生食、涼拌、腌菜、炒肉、作餡包餃子等。肉質(zhì)根味甜可鮮炒、煮、烤、煎、炸或做湯?；ㄒ材艹裕彩翘鸬?，做美食或者生吃花蕾。者我只生吃過根，甜甜的，其它味道忘記了！吃過的小伙伴可以評論區(qū)留言交流！

*藥用，鴉蔥是民間常用清熱解毒類藥用植物，具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效，常用于治療疔瘡癰疽、乳癰、跌打損傷等。

★具體請查看專業(yè)書籍和權(quán)威專家意見，本文藥用描述僅供參考，無引導之意。

*農(nóng)用，鴉蔥是優(yōu)良的青飼料，可以喂養(yǎng)牛、羊、駱駝等牲畜。

*工業(yè)原料，可用鴉蔥作原料生產(chǎn)鴉蔥皰疹膏等中成藥，外用治理帶狀皰疹。

*觀賞綠化，鴉蔥葉形有趣、花期長達三個月，還是多年生植物，挺適合庭院造景。

*其它用途，其耐寒耐熱的特性使其在生態(tài)修復(fù)。

★毒性

關(guān)于毒性，鴉蔥屬植物含菊粉、倍半萜內(nèi)酯、香豆素、木犀草素和槲皮素等活性成分。謹慎使用，且勿過量食用和藥用。

★結(jié)語

小伙伴們可以通過搜索引擎或者相關(guān)書籍進一步了解鴉蔥。同時也歡迎您關(guān)注公眾號，一起探討更多有趣的話題！