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村民們?cè)趫@區(qū)就近務(wù)工。

在祿勸彝族苗族自治縣綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，板栗、核桃和松子等當(dāng)?shù)禺a(chǎn)堅(jiān)果經(jīng)過現(xiàn)代化生產(chǎn)線的層層加工和嚴(yán)格品控后，銷往國內(nèi)外市場。

祿勸縣地處滇中北部，得天獨(dú)厚的高原氣候孕育了品質(zhì)優(yōu)良的核桃、板栗、松子等堅(jiān)果作物。長期以來，受初加工模式的限制，農(nóng)戶們守著優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品卻難獲得好收益。2021年，祿勸縣通過精準(zhǔn)招商，引進(jìn)云南創(chuàng)升食品有限公司，在綠色食品產(chǎn)業(yè)園落地堅(jiān)果深加工項(xiàng)目。

入駐產(chǎn)業(yè)園后，該公司先后引進(jìn)國內(nèi)領(lǐng)先的X光分選機(jī)、紅外線雜質(zhì)分選機(jī)、色選機(jī)、板栗脫殼及脫皮機(jī)組等設(shè)施設(shè)備，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技有機(jī)結(jié)合，建成年產(chǎn)4000噸產(chǎn)能的堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)線。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人楊健偉介紹，目前公司已通過行業(yè)HACCP認(rèn)證，并且成為云南省內(nèi)唯一的國際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)的成員。

“HACCP認(rèn)證被稱為食品安全的‘防火墻’?！睏罱フf，不同于傳統(tǒng)的“事后檢測”，HACCP可做到在生產(chǎn)過程中提前識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，如原料污染、加工溫度不達(dá)標(biāo)等，并通過關(guān)鍵環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，將安全隱患消滅在萌芽階段。從原料采購、加工、儲(chǔ)存到運(yùn)輸，每個(gè)環(huán)節(jié)公司均制定了科學(xué)的控制標(biāo)準(zhǔn)，形成完整的食品安全防護(hù)網(wǎng)，既提升了產(chǎn)品的品質(zhì)，也為區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品打入國際供應(yīng)鏈提供了硬核保障。

云南創(chuàng)升食品有限公司還積極組織培訓(xùn)廣大農(nóng)戶，建立了符合歐盟及中國有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的板栗、核桃等產(chǎn)品的采摘及生產(chǎn)基地，極大提升了云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值和市場競爭力。公司投產(chǎn)半年即實(shí)現(xiàn)出口150萬美元、內(nèi)銷800萬元。公司還與京東商城、阿里巴巴旗下1688、拼多多等電商平臺(tái)開展合作，并開發(fā)出小規(guī)格休閑裝、節(jié)日禮盒等適銷產(chǎn)品，讓祿勸堅(jiān)果走向了更廣闊的市場。

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的快速發(fā)展，不僅拓寬了農(nóng)副產(chǎn)品的銷售渠道，也為農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移就業(yè)提供了機(jī)會(huì)。

“工資穩(wěn)定、方便照顧家人，遇到旺季還能多掙一些獎(jiǎng)金?！痹讫堗l(xiāng)茂康村的李福玉之前在昆明市主城區(qū)務(wù)工，入職公司后，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的她如今已成長為技術(shù)骨干，對(duì)于這份“家門口”的工作很滿意。

自成立以來，云南創(chuàng)升食品有限公司年銷售額近5500萬元，其中出口額達(dá)533萬美元，實(shí)現(xiàn)年均增長超過25%，帶動(dòng)830余戶農(nóng)戶增收致富。

近年來，祿勸縣充分利用現(xiàn)有資源，大力發(fā)展種植產(chǎn)業(yè)。通過“企業(yè) 合作社 農(nóng)戶”的緊密合作模式，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈高端延伸，保障了農(nóng)產(chǎn)品的銷路、質(zhì)量提升的同時(shí)與村民結(jié)成利益共同體，不斷激活本地產(chǎn)業(yè)的內(nèi)生動(dòng)力。目前，全縣有農(nóng)業(yè)企業(yè)1949戶，其中省級(jí)龍頭企業(yè)10戶；有合作社1067個(gè)，其中國家級(jí)示范社1個(gè)、省級(jí)示范社6個(gè)；成功創(chuàng)建農(nóng)村電子商務(wù)示范縣，建成縣級(jí)電子商務(wù)公共服務(wù)中心、縣級(jí)物流倉儲(chǔ)中心、縣級(jí)物流分揀配送中心，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)服務(wù)站16個(gè)、村級(jí)服務(wù)站130個(gè)。

本報(bào)記者 王瓊梅 尹朝平