“草原過牧”的蘇尼特右旗“解方”

經(jīng)濟(jì)參考報(bào) 林草新聞 2023-09-21 07:01 發(fā)表于北京

部分草原過牧是擺在內(nèi)蒙古牧業(yè)旗縣高質(zhì)量發(fā)展面前的重要問題。位于錫林郭勒草原腹地、渾善達(dá)克沙地邊緣的蘇尼特右旗，既得依托畜牧業(yè)謀求鄉(xiāng)村振興，又得阻止草原荒漠化，綠色與發(fā)展似乎成了一對(duì)難解的矛盾。近幾年，當(dāng)?shù)靥剿鞒鰞?yōu)質(zhì)畜種增產(chǎn)提效、“組織化出欄”、調(diào)整畜種結(jié)構(gòu)等一整套“組合拳”，深入推進(jìn)牧區(qū)現(xiàn)代化，促進(jìn)草原休養(yǎng)生息，為內(nèi)蒙古的草原過牧問題，提供了蘇尼特右旗“解方”。

蘇尼特右旗雙峰駝繁育養(yǎng)殖基地職工馬拉慶夫在棚圈里查看駱駝。新華社記者 劉磊 攝

“繡花精神”養(yǎng)羊

數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型

與印象中碧草連天的錫林郭勒草原不同，蘇尼特右旗是典型的荒漠半荒漠草原牧業(yè)旗。“盡管全旗96.9%的面積是草原，但年蒸發(fā)量是降水量的15倍，達(dá)2700毫米左右，地表無(wú)水、地下缺水以及風(fēng)沙、干旱的氣候環(huán)境，制約著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。”旗委書記錫林巴特爾說，大水漫灌式養(yǎng)畜、一時(shí)痛快發(fā)展，會(huì)徹底毀掉賴以生存的家園，蘇尼特右旗必須另辟蹊徑。

在額仁淖爾蘇木蘇尼特肉羊養(yǎng)殖基地，千余只有著黑色“眼圈”的蘇尼特羊水足飯飽后，挺著圓隆隆的身子乖巧地曬太陽(yáng)。為什么這里的羊個(gè)個(gè)膘肥體壯？蘇木書記溫都蘇說，從2019年建基地以來(lái)，專家和牧民們一起把蘇尼特肉羊研究了個(gè)“透”，總結(jié)出了《蘇尼特肉羊飼養(yǎng)方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》），在做好選種育種的同時(shí)，在飼養(yǎng)上進(jìn)行精細(xì)化管理。在上墻的《方案》圖板里，記者看到，基礎(chǔ)母羊的飼養(yǎng)方法，被細(xì)分為產(chǎn)前母羊、產(chǎn)后泌乳期母羊、斷奶后即配種期母羊三個(gè)階段，每一階段每只羊每日需要補(bǔ)充多少羊草、秸稈、水和精料都不相同。

旗鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)照日格圖進(jìn)一步解釋：“過去，牧民們養(yǎng)羊一直憑感覺、憑經(jīng)驗(yàn)，辛辛苦苦養(yǎng)了一大群，年底出欄后卻收入不多?！斗桨浮匪闱辶艘还P經(jīng)濟(jì)賬，并不是多養(yǎng)羊就多賺錢，選好品種的基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)飼喂，才能效益最大化。”

照日格圖給記者算了一筆賬，牧民飼養(yǎng)雜交羔羊，8個(gè)月出欄，一只效益為224元，而飼養(yǎng)一只特級(jí)、一級(jí)的蘇尼特羔羊，經(jīng)過科學(xué)飼喂，出欄僅用6個(gè)月，效益達(dá)700元。當(dāng)前，蘇尼特右旗共建起11個(gè)像額仁淖爾蘇木一樣的蘇尼特肉羊養(yǎng)殖基地，主要作用在于示范和帶動(dòng)全旗牧戶轉(zhuǎn)變習(xí)慣，養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)畜種、進(jìn)行科學(xué)飼喂。烏日根塔拉鎮(zhèn)薩如拉嘎查的牧民那順吉日嘎拉，摒棄了養(yǎng)大群雜交羔羊習(xí)慣，通過租賃優(yōu)質(zhì)種公羊來(lái)為家里的蘇尼特羊提純復(fù)壯，又采取旗里推廣的科學(xué)飼喂方法，他養(yǎng)的羊個(gè)個(gè)健壯。他坦言：“過去盯數(shù)量，現(xiàn)在盯質(zhì)量，同樣是養(yǎng)羊，如今每年多賺4萬(wàn)余元。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全旗已有五分之一的牧戶采取精細(xì)化飼養(yǎng)方法養(yǎng)殖蘇尼特羊，當(dāng)?shù)氐娜庋虍a(chǎn)業(yè)正由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，降低草場(chǎng)壓力的同時(shí)，牧民經(jīng)濟(jì)效益也實(shí)現(xiàn)最大化。

“省下就是掙下”

“組織化出欄”保增收護(hù)生態(tài)

這幾年，蘇尼特右旗將產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)有效結(jié)合起來(lái)。蘇尼特右旗農(nóng)牧科技局局長(zhǎng)賽音畢力格說，根據(jù)四季牧草生長(zhǎng)特點(diǎn)，旗里采取“半放牧半舍飼”的養(yǎng)殖方式，在確保羊只營(yíng)養(yǎng)全面、運(yùn)動(dòng)充足、光照豐富、體質(zhì)健壯、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的同時(shí)，更是通過在青草期實(shí)行放牧飼養(yǎng)，在牧草返青期和枯草期實(shí)行舍飼飼養(yǎng)，讓“半放牧半舍飼”成為保護(hù)草原植被、恢復(fù)草原生態(tài)平衡的“利器”，切實(shí)提高畜牧業(yè)發(fā)展的“含綠量”。

地處渾善達(dá)克沙地邊緣的蘇尼特右旗，一旦遇到大旱之年，如何兼顧草原保護(hù)與畜牧業(yè)發(fā)展，考驗(yàn)著地方的智慧。2022年，當(dāng)?shù)卮蟛康貐^(qū)受干旱影響，天然牧草長(zhǎng)勢(shì)不佳，畜牧業(yè)發(fā)展受到較大影響，致使廣大牧戶不得不加大飼草料開銷，養(yǎng)殖成本走高。在這個(gè)節(jié)骨眼，蘇尼特右旗創(chuàng)新性地推出“組織化出欄”，即抓住夏秋季節(jié)牲畜膘情好、價(jià)格高的有利時(shí)機(jī)，匯聚多方力量積極引導(dǎo)牧民轉(zhuǎn)變惜售心理，推動(dòng)牲畜早出欄、多出欄、快出欄。

桑寶拉格蘇木就是“組織化出欄”的受益地方。桑寶拉格蘇木黨委書記蘇恩保爾介紹，去年草原大旱，飼草價(jià)格飛漲，若牧民不及時(shí)出欄，不僅賺不到錢，等到冬季出欄甚至要賠錢。“我們認(rèn)真測(cè)算過，以50只羊標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，過冬飼草料成本約在1.75萬(wàn)元左右。如果一次性提前出欄，節(jié)約下的成本非?？捎^。”

為引導(dǎo)出欄，蘇尼特右旗拿出真金白銀進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。照日格圖說，旗里組織實(shí)施了“保護(hù)價(jià)+獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼”確定收購(gòu)價(jià)，其中脫貧戶、重點(diǎn)監(jiān)測(cè)戶的收購(gòu)價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)格每斤1元，一般戶每斤0.5元。朱日和鎮(zhèn)巴音洪格爾嘎查牧民張耀去年8月提前出欄60只羊，拿到羊款16萬(wàn)余元。他滿意地說：“照去年的旱情看，冬季出欄必定大賠。政府幫著盯市場(chǎng)，早出欄、少投入、價(jià)格好，‘省下就是掙下’了。”截至去年10月，蘇尼特右旗組織化出欄牲畜超40萬(wàn)頭只。

“‘組織化出欄’工作有效防范了大旱之年的因?yàn)?zāi)返貧、因?yàn)?zāi)致貧問題，最大限度保障了牧民災(zāi)年的養(yǎng)畜效益。同時(shí)避免了‘竭澤而漁’問題，使草場(chǎng)在冬季和春季得到了有效休養(yǎng)和恢復(fù)，進(jìn)一步夯實(shí)了2023年畜牧業(yè)科學(xué)有序、穩(wěn)定生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。”錫林巴特爾說。

“草原不止有羊”

“增駝增牛”促草原休養(yǎng)生息

為推進(jìn)草畜平衡，更好地保護(hù)錫林郭勒草原，近幾年蘇尼特右旗跳出思維定式，因地制宜地在“優(yōu)羊增駝”“優(yōu)羊增牛”上大做文章。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模更壯大、產(chǎn)業(yè)聚集更高效、龍頭帶動(dòng)更強(qiáng)勁，畜牧業(yè)正向著高質(zhì)量發(fā)展破浪前行。

今年夏天，在草色初新的錫林郭勒草原上，記者不時(shí)見到駝群慢悠悠地散步。“由于駱駝對(duì)草原的破壞可以忽略，且個(gè)體效益非常顯著，因而駱駝不在休牧之列。”賽音畢力格告訴記者，1峰駱駝對(duì)草原的消耗不及20只羊，但1峰駱駝的效益相當(dāng)于20只羊。按每只駱駝1年泌乳300天，1年的駝奶收益很可觀。

蘇尼特右旗雙峰駝繁育養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2019年，發(fā)展至今，合作社養(yǎng)殖雙峰駝規(guī)模達(dá)到680多峰，每年銷售駝奶30多噸。合作社負(fù)責(zé)人寶音格希格說：“合作社成立以來(lái)，采取‘黨支部+合作社+農(nóng)牧民’利益聯(lián)結(jié)發(fā)展新模式，逐步擴(kuò)大繁育規(guī)模，推動(dòng)駱駝組織化、精細(xì)化養(yǎng)殖，著力發(fā)展駝奶產(chǎn)業(yè)。”同時(shí)，合作社還與國(guó)材北絲公司建立合作關(guān)系，持續(xù)向企業(yè)運(yùn)送新鮮生駝乳。

目前，蘇尼特右旗正在著力打造橫跨5個(gè)蘇木鎮(zhèn)、15個(gè)嘎查的東、西兩條駱駝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群帶，兼顧產(chǎn)業(yè)帶樣板牧場(chǎng)的升級(jí)改造，逐步由島狀散戶養(yǎng)殖向集中連片的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)方向轉(zhuǎn)變，促進(jìn)草原畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和牧民持續(xù)增收。截至2022年底，全旗成立駱駝養(yǎng)殖專業(yè)合作社4個(gè)，建成鄉(xiāng)村振興駱駝養(yǎng)殖樣板基地8處，養(yǎng)殖戶發(fā)展到138戶，駱駝存欄近1萬(wàn)峰。旗里通過引進(jìn)大型企業(yè)，集中收購(gòu)加工養(yǎng)駝大戶駝奶，形成大戶帶小戶、以點(diǎn)帶面的蘇尼特雙峰駝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展布局，還風(fēng)風(fēng)火火發(fā)展起了駝奶制品。

此外，在草場(chǎng)面積小、人口集中的地區(qū)，當(dāng)?shù)刂鸩教蕴翘K尼特羊的養(yǎng)殖，引導(dǎo)牧民養(yǎng)殖良種肉牛。賽音畢力格介紹，肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，旗里在良種擴(kuò)繁、科學(xué)飼養(yǎng)、精深加工方面下功夫，良種肉牛規(guī)模逐步擴(kuò)大，肉牛存欄增加到8萬(wàn)頭。堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，肉羊產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型，同時(shí)打造駱駝和肉牛產(chǎn)業(yè)，“多條腿”走路的蘇尼特右旗，在綠富同興的道路上步伐鏗鏘。

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