http://yn.yunnan.cn/system/2025/03/27/033432228.shtml

我是一顆來(lái)自云南的深紋核桃，果仁含有豐富的植物蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪酸、膳食纖維和礦物質(zhì)等，殼及樹(shù)皮可以提煉烤膠，果殼可加工制成活性炭，樹(shù)干是供軍工及制造車(chē)船、家具的高級(jí)用材。我們還有涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固土、調(diào)節(jié)氣候、降塵減噪和美化環(huán)境的作用，是重要的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，為這片土地筑起綠色的屏障。

永平核桃 圖源：“大理發(fā)布”微信公眾號(hào)

作為云嶺大地的“原住民”，我想講一講核桃如何從深山野果，成長(zhǎng)為促農(nóng)增收的“金色產(chǎn)業(yè)”。

?從山林野果到經(jīng)濟(jì)作物

云南是世界深紋核桃的起源地和分布中心，科考記錄表明，至少在2.6萬(wàn)年前，我的家族已分布在云南漾濞地區(qū)。

民國(guó)時(shí)期，負(fù)責(zé)全省農(nóng)林、工商、礦務(wù)、水利等事項(xiàng)的原云南省建設(shè)廳多次下達(dá)指令，規(guī)定云南適應(yīng)種植核桃的各地具體種植任務(wù)及管理辦法。

翻開(kāi)1926年原云南省建設(shè)廳下發(fā)的《修正云南各縣種植核桃辦法》，上面記載著“路南、華寧、宜良、彌勒、漾濞、鳳儀、賓川、祥云、鹽豐、大姚、姚安、嵩明、尋甸、會(huì)澤、昭通、魯?shù)?、永善等縣為種植核桃區(qū)域”。我的家族在云南山區(qū)快速壯大。

新中國(guó)成立后，為繁榮山區(qū)經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大油源和出口換取外匯，國(guó)家林業(yè)部要求各地大力發(fā)展核桃種植。那時(shí)食用油脂短缺，我們成了重要的油料來(lái)源。

漾濞核桃 大理州委宣傳部 供圖

后來(lái)，糧食及油料作物連續(xù)豐收，市場(chǎng)供應(yīng)情況發(fā)生變化，1979年省政府決定將我們由糧食部門(mén)主營(yíng)劃歸供銷(xiāo)社主營(yíng)，列為副食品類(lèi)。此時(shí)，我的兄弟姐妹已遍布云南110個(gè)縣（市、區(qū)），種植面積為260余萬(wàn)畝，年產(chǎn)量為4.05萬(wàn)噸，占全國(guó)產(chǎn)量的三分之一，產(chǎn)量和質(zhì)量在國(guó)內(nèi)居首位。

?政策春風(fēng)，產(chǎn)業(yè)騰飛

從世紀(jì)之交開(kāi)始，云南省為我們“量身打造”了一系列政策，使我們的發(fā)展成為了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙贏抉擇。下面，聽(tīng)我娓娓道來(lái)：

1995年，云南啟動(dòng)核桃種植基地建設(shè)。

2002年退耕還林工程全面啟動(dòng)，云南開(kāi)始實(shí)施以核桃為重點(diǎn)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

2008年，省政府發(fā)布《關(guān)于加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，其中指出“目前全省核桃栽種面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值居全國(guó)第一”。

2009年，團(tuán)省委、原省林業(yè)廳共同印發(fā)《關(guān)于組織動(dòng)員廣大農(nóng)村青年積極投身核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的通知》。

2017年，核桃被省委、省政府確定為“高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)”之一。9月，省政府辦公廳發(fā)布《云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》。

緊接著，原省林業(yè)廳舉辦“2017年云南·昆明核桃博覽會(huì)”，籌建云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，啟動(dòng)云南省核桃產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心建設(shè)項(xiàng)目，啟動(dòng)“云南國(guó)際核桃（堅(jiān)果）交易中心”建設(shè)，與省財(cái)政廳調(diào)整核桃產(chǎn)業(yè)投資結(jié)構(gòu)，建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展職責(zé)分工體系。

2021年11月15日，省林草局印發(fā)《云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。

2022年11月，省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、省林草局等四部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《云南省核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》。

剛采摘的漾濞核桃 大理州委宣傳部 供圖

經(jīng)過(guò)多年的潛心培育，我們成為云南省種植面積最大的經(jīng)濟(jì)林作物，云南也成為全球最大的核桃種植基地和生產(chǎn)基地。

?享譽(yù)全國(guó)、走向世界的云南名片

至2023年底，我的家族在云南省已經(jīng)壯大到4300萬(wàn)畝，干果產(chǎn)量198萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值588億元，惠及2000多萬(wàn)農(nóng)村人口，種植面積、產(chǎn)量產(chǎn)值均居全國(guó)第一，幫助許多山區(qū)農(nóng)民擺脫了貧困走向致富之路。

如今，核桃種植遍布云南省16個(gè)州（市）、116個(gè)縣（市、區(qū)），其中大理州、臨滄市的核桃產(chǎn)業(yè)最為發(fā)達(dá)，占據(jù)全省核桃產(chǎn)業(yè)的半壁江山。看到漾濞、大姚、鳳慶等多個(gè)縣（市）先后被授予“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林核桃之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)，大理州被評(píng)為“中國(guó)核桃第一州”，我的內(nèi)心十分雀躍。

隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，我在云南擁有了一份亮眼的成績(jī)單：核桃油產(chǎn)能突破10萬(wàn)噸，建成千噸以上的核桃油生產(chǎn)線20余條、初加工機(jī)械一體化生產(chǎn)線400余條，培育龍頭企業(yè)67戶(hù)，建成6個(gè)核桃交易中心，漾濞光明村、鳳慶古墨村等一批文旅融合發(fā)展典型。

核桃樹(shù)下的戶(hù)外休閑場(chǎng)所 李麗 段蘇航 攝

由于云南日照充足，90%以上的核桃樹(shù)生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)，造就了云南泡核桃殼薄、仁白飽滿(mǎn)、香氣濃郁、脂肪和蛋白質(zhì)含量高的優(yōu)良品質(zhì)，我們不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)北京、上海、廣東等地，還漂洋過(guò)海到了吉爾吉斯斯坦、土耳其、巴基斯坦、阿聯(lián)酋、敘利亞、德國(guó)、俄羅斯、日本、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下，我們將繼續(xù)守護(hù)云嶺高原的綠水青山，創(chuàng)造更多“金山銀山”。這，就是一顆云南核桃的金色夢(mèng)想。

云南網(wǎng)記者 慈曾琪 李雨施

資料來(lái)源：云南省檔案館