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原創(chuàng) 樊蓉 植物游記

在昆明的集市上，我偶然邂逅了蓮霧。攤位上那色澤鮮艷的蓮霧，像一個個精致的小燈籠，散發(fā)著獨特的吸引力。

然而，一看價格，卻讓我微微咋舌，這小小的水果，竟身價不菲。

這不禁讓我回想起之前在廣西植物園的經(jīng)歷，彼時樹下蓮霧掉落一地，無人問津，和集市上的“高貴”模樣截然不同。

由此，也勾起了我對大家關(guān)于蓮霧看法的好奇。

一聊起蓮霧，人們的觀點可謂是兩極分化。

有人滿臉嫌棄，直言蓮霧口感糟糕，就像在嚼泡沫或者蠟塊，毫無滋味，甚至難以下咽，直呼又貴又難吃。

但也有人對蓮霧喜愛有加，贊不絕口，聲稱好吃的蓮霧又脆又甜又多汁，是難得的美味，那種清甜是不膩人的，每天吃都吃不膩。

蓮霧在一些地方還被叫做棉花果等，果實呈獨特的鐘形，外表顏色鮮艷奪目，十分惹人喜愛。

其果肉呈海綿質(zhì)，湊近細聞，還帶有一絲淡淡的蘋果香氣。

從口感上來說，優(yōu)質(zhì)的蓮霧確實脆甜多汁、爽口潤喉，啃上一個，那豐富的汁水在口中迸發(fā)，既能補水又能解渴。

因其水分含量高達90.75%，和黃瓜相差無幾，所以才有了“注了水的鈴鐺”，“長在樹上的礦泉水”這樣有趣的稱呼，還有“水蘋果”之稱。

并且，蓮霧屬于低血糖負荷的水果，對血糖較為友好，這對于關(guān)注健康飲食的人來說，無疑是個加分項。

不過，并非所有的蓮霧都這般美味，有些蓮霧味道寡淡，幾乎嘗不出什么味道，這也是部分人不喜歡它的主要原因。

蓮霧屬于非呼吸躍變型水果，通常在熟透后才采摘，可采摘后它呼吸強度大、代謝旺盛、衰老速度快，極其不耐貯藏。

一旦貯藏方式不當，就會出現(xiàn)褪色、腐爛、失水、果肉變綿軟絮狀等問題，不僅口感和風味大打折扣，還容易腐敗變質(zhì)，這或許也在一定程度上影響了人們對它的印象。

蓮霧，這種充滿爭議的水果，無論是愛它的人，還是對它無感的人，都無法否認它在水果世界里獨特的地位。

它承載著南方的風土人情，也為人們帶來了別樣的味覺體驗，無論評價如何，它都是大自然饋贈的一份獨特禮物。