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三合鎮(zhèn)的小黃姜迎來了首年豐收季

田間地頭

到處一片豐收景象

走，一起去看看

沃土培育的“金疙瘩”

走進三合鎮(zhèn)靖水村小黃姜種植基地，成片的小黃姜郁郁蔥蔥、長勢喜人。剛挖出的小黃姜堆滿田間，新鮮濃郁的姜香撲鼻而來。村民們分工合作，干勁十足，拔姜、剪稈、分揀、裝箱……現(xiàn)場一派豐收繁忙景象。

小黃姜作為火鍋底料的重要原料之一，具有良好的市場消費前景。今年3月，三合鎮(zhèn)引進“新農人”蔡勇，依托其四川巴蜀辣韻食品有限公司，充分利用村集體土地，采用簽訂保底回收農業(yè)訂單的模式，在三合鎮(zhèn)靖水村、塘壩村打造小黃姜種植基地，項目總投資100余萬元，種植規(guī)模155畝，預計年產量近40萬斤，總產值約120萬元，將大幅增加村集體經濟收入，同時帶動100余名群眾就業(yè)，預計助農增收約28萬元。

同時，在生姜種植、田間管理和收獲期間需要大量的勞動力，為本村及周邊群眾提供了“家門口”就業(yè)機會。靖水村黨委書記、村主任周殿勛告訴記者，“我們和巴蜀辣韻公司建立了穩(wěn)定的供銷合作關系，簽訂了2元每斤的保底收購價格，確保農民穩(wěn)賺不賠。這樣一來，我們就不用愁銷路問題了，首期項目還有效帶動了30余名本地困難群眾就業(yè)，戶均增收近5000元?！?/p>

圖源：成都市農林科學院

靖水村種植的小黃姜作為全市首次引進培育的品種，沒有過往種植經驗可循，相關種植管理技術和經驗相對匱乏。為確保種植成功，三合鎮(zhèn)黨委以“摸著石頭也要過河”的信心，積極尋求技術支持，向“四川科技興村在線”平臺簡陽市運管中心提出了技術需求，通過“組團式”巡回服務團的政策支持和專家資源，邀請省農科院、成都市農林科學院、成都“鄉(xiāng)村振興”人才服務團等專家實地技術指導，累計采納指導性建議10條，科技特派員更是多次深入田間地頭，為農戶提供技術培訓和服務，針對小黃姜種植“把脈開方”，有效提升了小黃姜的精細化管理水平。同時，為最大限度利用水資源，該鎮(zhèn)累計鋪設滴灌管網10萬米，搭建遮陽網10.3萬平方米，通過草料覆蓋、挖掘溝渠、人工排水等方式，克服高溫缺水、汛期暴雨對作物生長的影響，確保小黃姜表皮金黃、肉質肥嫩、粗壯無筋。

為打響小黃姜品牌知名度，三合鎮(zhèn)積極參加各類農產品展銷活動，如2024年中國農民豐收節(jié)——溫江區(qū)優(yōu)質特色農產品金秋消費季產品展銷，奮力創(chuàng)響簡陽小黃姜名片。

接下來，三合鎮(zhèn)將繼續(xù)鞏固深化與巴蜀辣韻公司的戰(zhàn)略合作，按照“連點成線、連線成片”的布局，進一步擴大小黃姜訂單量。計劃2025年擴種至500畝，并加大與同類餐飲企業(yè)的對接，爭取更多原料訂單。

三合鎮(zhèn)的小黃姜產業(yè)，不僅是一片豐收的景象，更是鄉(xiāng)村振興的生動實踐。如今，小黃姜正成為村民們的“金疙瘩”，繪就著幸福美好的“姜”來圖。