微風(fēng)輕拂，果香縈繞。眼下，施甸縣仁和鎮(zhèn)楊家山村的樹番茄迎來碩果期，走進(jìn)果園，映入眼簾的是一棵棵高大繁茂的番茄樹，綠色的枝葉層層疊疊，仔細(xì)瞧，枝葉間掛滿了鵝卵石形狀的果實(shí)，黃里透紅，一個(gè)個(gè)圓潤飽滿。

種植戶李濤農(nóng)戶背著籮筐，穿梭在果樹間，靈巧的雙手在枝葉間翻飛，飽滿的果實(shí)落入籮筐的“咚咚”聲此起彼伏，李濤滿心都是豐收的喜悅。

據(jù)李濤介紹，去年2月份試種大樹番茄的時(shí)候，他心里很擔(dān)憂，就怕種不好。一家人精心照料，澆水、施肥、除蟲，好在功夫不負(fù)有心人，今年已經(jīng)慢慢有了收獲。今年以來，李濤已經(jīng)采摘了四、五次大樹番茄，每次能摘200多斤，市場價(jià)在8元一市斤，收益還算可觀，加上今年新種的樹苗，現(xiàn)在總共種了7、8畝，后期還會繼續(xù)擴(kuò)種。

大樹番茄味道更是一絕，既可以做水果吃，也能做菜，當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的吃法是涼拌。將大樹番茄火燒后去皮，與小米椒、大蒜、老緬芫荽、醬油等佐料舂碎，成品上桌，色彩搭配誘人，番茄的紅、老緬芫荽的綠、小米辣的紅相互映襯，一道酸辣開胃小菜就做成了。入口時(shí)，番茄的酸甜、老緬芫荽的清香、小米辣的熱辣在口中碰撞，口感豐富，讓人食欲大增。“村里人也會直接來地里找我采摘購買樹番茄，少則幾斤，多則幾十斤，自己吃或是送朋友都是不錯(cuò)的選擇?！崩顫f道。

“大樹番茄在管理得當(dāng)?shù)那疤嵯?，產(chǎn)量會隨著樹齡增長會逐漸增多，作為一種特色經(jīng)濟(jì)作物以其獨(dú)特的生長特性、廣泛的用途和可觀的經(jīng)濟(jì)效益，成為眾多農(nóng)戶增收致富的新選擇?！睏罴疑酱妩h總支書記說道，“下一步，我們將結(jié)合實(shí)際情況，持續(xù)發(fā)揮資源優(yōu)勢，鼓勵(lì)更多的農(nóng)戶發(fā)展壯大新興產(chǎn)業(yè)，做好‘土特產(chǎn)’這篇文章，讓更多群眾能夠在家就能賺錢?！?/p>

文圖：李建彩

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