當(dāng)下，已是芝麻花盛開的季節(jié)。8月6日，在四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所試驗(yàn)基地里，記者見到四川的芝麻育種在這里“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，不僅有了自主選育并經(jīng)審定的品種，還有了后備品種。

川白芝4號(hào)。

“在試驗(yàn)基地，有我們自2015年開始培育、2022年育成的適合四川平原及丘陵地區(qū)種植的芝麻后備品種。”四川省農(nóng)科院經(jīng)作所研究員曾華蘭介紹，“這就是川白芝4號(hào)、川黑芝3號(hào)，它們的含油量均在52%以上，達(dá)到了國(guó)家制油用芝麻一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。而且，它們的含油量、產(chǎn)量都超過了2022年認(rèn)定的川白芝2號(hào)、川白芝3號(hào)和2023年認(rèn)定的川黑芝1號(hào)、川黑芝2號(hào)?！?/p>

芝麻是我國(guó)傳統(tǒng)的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，富含脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，還富含鐵、鈣、磷等中微量元素，具有良好的營(yíng)養(yǎng)和保健作用，主要用途包括油用、菜用、保健，產(chǎn)品形態(tài)有芝麻油、芝麻醬、芝麻糕、芝麻丸等。據(jù)介紹，四川芝麻主要在廣元、南充、綿陽(yáng)等地種植。在8月中下旬即可收獲的后備品種川白芝4號(hào)、川黑芝3號(hào)，畝產(chǎn)可達(dá)120-130公斤，比一般芝麻品種增產(chǎn)10%左右。預(yù)計(jì)川白芝4號(hào)、川黑芝3號(hào)將在明年就其特異性、一致性和穩(wěn)定性等指標(biāo)進(jìn)行田間技術(shù)鑒定。

芝麻開花。

芝麻油向來是受人喜愛的優(yōu)質(zhì)食用油之一，市場(chǎng)商業(yè)需求推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，芝麻產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，勢(shì)在必行。據(jù)悉，過去多年，四川一直沒有自主選育并經(jīng)認(rèn)定的芝麻品種，四川種植的芝麻均使用外省品種或本土地方品種，這些品種要么適應(yīng)性差一些，要么自留種容易退化。四川省農(nóng)科院經(jīng)作所團(tuán)隊(duì)經(jīng)多年選育，于2022年認(rèn)定了川白芝2號(hào)、川白芝3號(hào)，2023年認(rèn)定了川黑芝1號(hào)、川黑芝2號(hào)，在一定程度上彌補(bǔ)了省外品種和地方品種的短板，經(jīng)種業(yè)企業(yè)推廣已運(yùn)用到四川的糧經(jīng)間套作中。川白芝4號(hào)、川黑芝3號(hào)作為后備品種，已在廣漢、三臺(tái)、仁壽等地成功開展了連續(xù)兩年的多點(diǎn)試驗(yàn)。

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