春風送暖,萬物復蘇。這幾天正是春芽、春花上市的季節(jié),在施甸集市上擺滿了各種新鮮的春菜和春花,白露花、金雀花、樹頭菜、蕨菜、酸苞芽……這些大自然的饋贈,豐富了市民春日的餐桌。
在施甸的農(nóng)貿(mào)市場,攤位上琳瑯滿目的春芽和春花吸引了眾多市民的目光。蕨菜筆直翠綠,頂端未長開的葉子上有細密的絨毛,或是捆成小捆整齊擺放在攤位上,或是切成小段焯水后售賣,成為春日吃鮮的首選。樹頭菜作為春日里的“頭茬菜”,肥碩飽滿的芽孢展現(xiàn)出春的勃勃生機。酸苞芽翠綠鮮嫩、晶瑩剔透,是當?shù)厝绥姁鄣乃崴涛?。說到春花,白露花可是這個季節(jié)的“爆款”,顏色素雅、香味奇特,不但做法多樣而且口感俱佳。除此之外,紫玉蘭花散發(fā)著淡淡的清香,金芭蕉花和芭蕉花則以其獨特的風味吸引著市民。金雀花因其色澤金黃、口感清甜,成為春日里較受歡迎的食材之一。
“這段時間是吃芽和吃花的季節(jié),我買了一些蕨菜和金雀花,蕨菜焯水后涼拌吃,金雀花用來剁肉圓或燉雞蛋吃?!笔忻衩仪壅f。
除了春頭菜、酸苞芽和金雀花外,香菜、水芹菜、樹花等各種各樣的春菜也備受青睞。
文圖:楊林元 段茸茸 陸應仙
我也說兩句 |
版權聲明: 1.依據(jù)《服務條款》,本網(wǎng)頁發(fā)布的原創(chuàng)作品,版權歸發(fā)布者(即注冊用戶)所有;本網(wǎng)頁發(fā)布的轉(zhuǎn)載作品,由發(fā)布者按照互聯(lián)網(wǎng)精神進行分享,遵守相關法律法規(guī),無商業(yè)獲利行為,無版權糾紛。 2.本網(wǎng)頁是第三方信息存儲空間,阿酷公司是網(wǎng)絡服務提供者,服務對象為注冊用戶。該項服務免費,阿酷公司不向注冊用戶收取任何費用。 名稱:阿酷(北京)科技發(fā)展有限公司 聯(lián)系人:李女士,QQ468780427 網(wǎng)絡地址:www.arkoo.com 3.本網(wǎng)頁參與各方的所有行為,完全遵守《信息網(wǎng)絡傳播權保護條例》。如有侵權行為,請權利人通知阿酷公司,阿酷公司將根據(jù)本條例第二十二條規(guī)定刪除侵權作品。 |