瓊脂天香，一片萬錢。

海南沉香到底有多名貴?它渾身是寶，可以入藥、泡茶、制成文玩飾品，提煉的精油賣到千元一克，所謂一兩黃金一兩沉……

近年來，海南省大力支持沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全省沉香種植面積近15萬畝，形成了瓊中、儋州、澄邁、屯昌等集中產(chǎn)區(qū)。這其中，土沉香10萬余畝，約80%已達結(jié)香樹齡;易結(jié)香類品種4萬余畝，約50%已可結(jié)香。

隨著沉香種植規(guī)模的逐步擴大，站在新的風(fēng)口，海南沉香產(chǎn)業(yè)該如何開拓新藍海，讓沉香飛入尋常百姓家?

大觀沉香基地 徐凡攝

沉香政策規(guī)范化

近年來，海南省不斷出臺政策，護航沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2018年，出臺《海南沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，提出要擴大沉香種植規(guī)模，攻克關(guān)鍵技術(shù)，深入挖掘產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2020年4月，海南省政府召開專題會議，為海南沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展定下基調(diào)：千方百計擴大農(nóng)民受益面，把沉香培育成為農(nóng)民脫貧致富樹。

2022年，沉香列為海南重點發(fā)展的“六棵樹”之一。海南謀劃從種植、精深加工、貿(mào)易等方面全產(chǎn)業(yè)鏈推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

2023年，《海南省沉香全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃(2023—2030年)》發(fā)布?！兑?guī)劃》提出，到2030年，全省沉香種植面積達18萬畝，沉香產(chǎn)量達600噸，產(chǎn)值超過50億元，把海南建成國際優(yōu)質(zhì)沉香原料基地、國際沉香產(chǎn)品精深加工基地、國際沉香研發(fā)中心和國際沉香貿(mào)易中心，一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。

規(guī)劃出臺，各地推動。屯昌縣2023年新增沉香種植2362畝，累計種植1.96萬畝，新建立4家沉香標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地和2家種苗培育基地，當(dāng)?shù)匾延?0余家沉香種植企業(yè)及合作社;瓊中縣種植沉香總面積達1.5萬畝，涉及造香企業(yè)6家。

政策紅利釋放，市場杠桿發(fā)力，越來越多的企業(yè)和科研機構(gòu)開始探索沉香深度開發(fā)。

2021年，海南大觀沉香公司10萬畝沉香產(chǎn)業(yè)園區(qū)落地瓊中。海南大觀沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼總裁楊子文說：“這是社會資本對海南省要把沉香作為重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策的響應(yīng)?！?/p>

技術(shù)人員傳授沉香種植管理技術(shù)

沉香種植科學(xué)化

沉香存量少，制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

沉香樹喜生于低海拔的山地、丘陵。每年7—11月，海南臺風(fēng)多發(fā)，常年受臺風(fēng)侵?jǐn)_，讓沉香樹體折斷受傷概率大幅增加。然而，樹體折斷的傷口卻利于結(jié)香，這種天然結(jié)香方式是人工種植結(jié)香所不能比擬的。因此，海南從古至今都是頂級沉香的核心產(chǎn)區(qū)。

“海南沉香一直存在良種、規(guī)范化栽培、高效結(jié)香技術(shù)等應(yīng)用不足的問題。”中國熱科院生物所國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系?？诰C合實驗站站長戴好富說，傳統(tǒng)沉香種植多以實生苗為主，沒有系統(tǒng)選育。目前，海南省沉香種植產(chǎn)業(yè)整體造林新品種應(yīng)用率仍低于30%，且沒有規(guī)范化種植和高效結(jié)香技術(shù)。

在大觀沉香基地，滿山的沉香樹在陽光下盡情舒展著枝葉。楊子文滿是欣慰，“大觀沉香以優(yōu)質(zhì)的品種和科學(xué)的種植、結(jié)香技術(shù)，實現(xiàn)了沉香種植規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)市場化?！蹦壳埃匾呀?jīng)種植80多萬株沉香。3年內(nèi)，基地種植規(guī)模將超過1萬畝，沉香樹超過120萬株。

“傳統(tǒng)沉香從種植、結(jié)香、采香到產(chǎn)生收益，大約需要8—10年，這無疑會影響香農(nóng)的生產(chǎn)積極性?！贝骱酶徽f，市場上，有的沉香作為藥材使用，有的作為香料使用，不同需求對品種要求不一樣。

戴好富團隊陸續(xù)選育出熱科系列白木香品種。“2016年，我們首次完成沉香新品種‘熱科1號’的認(rèn)定，現(xiàn)在已經(jīng)完成熱科系列5個品種的研發(fā)。其中，‘熱科2號’‘熱科5號’和‘熱科6號’等良種具有易產(chǎn)香、產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)的特點，可將結(jié)香期縮短至3—4年?！?/p>

結(jié)合新品種的選育，戴好富團隊篩選優(yōu)質(zhì)砧木種源、規(guī)?；庇枘?，建設(shè)采穗圃，配套實施水肥一體化管理，優(yōu)化芽接、枝接技術(shù)流程，形成了自然條件下的芽接、枝接技術(shù)體系，嫁接成活率由55%提高到90%以上，繁育周期縮短2—3個月，編制了團體標(biāo)準(zhǔn)《白木香嫁接苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，實現(xiàn)了良種規(guī)范化高效繁育。

目前，海南省共審定沉香良種13個，其中易結(jié)香類品種8個。有了好品種，還得有好的結(jié)香技術(shù)。近年來，科研院校與企業(yè)不斷就此發(fā)力。

在大觀沉香基地，一些生長5年的沉香樹干上，修剪處開始變成褐色，這代表沉香已經(jīng)開始結(jié)香。楊子文說：“經(jīng)過多年的摸索，公司已形成專利技術(shù)——仿自然結(jié)香造香法，通過仿照自然環(huán)境，通過物理損傷，使沉香自然結(jié)香?！?/p>

隨著種植、結(jié)香技術(shù)日益穩(wěn)定，企業(yè)開始帶動更多人種沉香。2022年，大觀沉香在灣嶺鎮(zhèn)進行試點，種植3000棵沉香，同時，推出“兩免兩?！闭?，即企業(yè)免費提供種苗、免費提供技術(shù)服務(wù)，保證每棵樹的結(jié)香量、保證底價收購。

“由于沉香種植時間越久品質(zhì)越好、產(chǎn)量越高，為保護農(nóng)戶種植的積極性，成活后第二年每棵樹付給農(nóng)戶10元，從第五年開始每棵樹每年付給農(nóng)戶40元。收香時，我們還保證以每棵樹5000元的底價收購。”楊子文說。

行業(yè)人士傳授沉香造香技術(shù)

沉香產(chǎn)業(yè)完善化

市場無序，難以走遠。曾經(jīng)的沉香市場，由于缺乏鑒定和分類標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致市場上沉香產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。

“溯源，是沉香產(chǎn)業(yè)規(guī)范化的第一步。以前，沉香區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)用的是條形碼或二維碼。一些無良商家有意調(diào)換欺騙消費者，以獲得更高利潤?！睏钭游恼f。

2021年，大觀沉香公司聯(lián)合上海鯨勢科技公司聯(lián)合打造了芯片式沉香全產(chǎn)業(yè)鏈溯源系統(tǒng)，沉香溯源系統(tǒng)進入了芯片時代?！霸谖覀兓?，每一棵沉香都有屬于自己的芯片。”楊子文說，“一樹一芯”實現(xiàn)了從育苗嫁接、種植管理到造香采香、產(chǎn)品加工，再到倉儲物流、商品銷售全鏈監(jiān)測與管理，確保消費者能夠購買到至真至純的海南沉香產(chǎn)品。”

溯源與鑒定，缺一不可。戴好富團隊建立了沉香鑒定技術(shù)體系，已建立包含240個特征性成分的世界首個沉香質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫，并在此基礎(chǔ)上制定了沉香的鑒定標(biāo)準(zhǔn)，獲得沉香的司法鑒定許可。3年來，中國熱科院出具報告700余份、證書5000余份，協(xié)助公安機關(guān)檢測樣品15份，為種植戶、商家和消費者挽回經(jīng)濟損失上億元。

下一步，海南省林業(yè)局、中國熱科院、海南省林科院、海南省沉香產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會將共同制定官方標(biāo)準(zhǔn)，識辨結(jié)香手段，供消費者選擇。

2024年，中國熱科院將“瓊中沉香”列入重點科研支持項目，將通過與地方政府、企業(yè)、高校等多方合作，積極推動沉香產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，持續(xù)為瓊中產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入科技動力。

“我們將突出種質(zhì)資源收集、新品種選育、高效種植、新產(chǎn)品開發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈的科技合作。加快科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，借助‘一所對一縣’科技幫扶、‘鄉(xiāng)村振興銜接資金項目’，進行沉香新品種、高效結(jié)香技術(shù)等方面的轉(zhuǎn)化應(yīng)用。發(fā)揮檢驗檢測、人才、科技等優(yōu)勢助力沉香(樹)上市交易平臺的打造。探索‘沉香科技小院’等新型科技創(chuàng)新模式，提升沉香領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力水平?！贝骱酶徽f。

沉香產(chǎn)品

沉香產(chǎn)品親民化

今年春節(jié)，一款由大觀沉香公司與國家圖書館共同研發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品——沉香山子龍紋盤香面市。這款靈感來源于蘇軾《沉香山子賦》的產(chǎn)品，將沉香產(chǎn)品與傳統(tǒng)文化進行了很好契合。

目前，海南沉香企業(yè)約為700家，涵蓋醫(yī)藥、健康養(yǎng)生、宗教、日化和工藝收藏等不同業(yè)態(tài);生產(chǎn)沉香產(chǎn)品100余款，其中文玩飾品、熏香品等初級加工產(chǎn)品占90%以上。

行業(yè)百花齊放，但當(dāng)前海南沉香產(chǎn)業(yè)依然面臨困境。

“產(chǎn)品精深加工能力不強，缺乏特色優(yōu)勢品牌，缺少龍頭企業(yè)帶動。市面上以初級加工產(chǎn)品為主，缺乏有競爭力的拳頭產(chǎn)品。”戴好富說，700家沉香企業(yè)中年產(chǎn)值或營業(yè)額過千萬元的寥寥無幾，絕大部分為小微企業(yè)和小規(guī)模種植戶，缺乏龍頭企業(yè)帶動沉香產(chǎn)業(yè)上下游貫通發(fā)展。

“說起沉香，許多人對它的認(rèn)識還局限于文玩、熏香，而且一提到就覺得很貴?！睏钭游恼f，“其實，沉香還有很多用途，比如它特有的安神功效。它有潛力下沉到龐大的保健品和日化品市場，用作洗發(fā)水、牙膏、掛件、煮茶泡酒、開發(fā)新藥。沉香樹皮可以制作沉香皮紙，這種紙遇水不腐爛、不生蟲，非常適合古籍修復(fù)使用?！?/p>

科研助力，企業(yè)轉(zhuǎn)化。中國熱科院聯(lián)合企業(yè)研發(fā)了高品質(zhì)沉香精油、沉香香水、沉香口腔清新劑、沉香舒康油和沉香功能灸等50多款沉香新產(chǎn)品。僅2022年，海南沉香新產(chǎn)品銷售額就達3.5億元，滿足了市場的多元化需求，促進了沉香資源的創(chuàng)新利用。

隨著“海南沉香(香)”和“海南沉香(中藥材)”兩項地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功注冊，未來，海南沉香將以品牌引領(lǐng)產(chǎn)品，以貿(mào)易帶動產(chǎn)業(yè)。

“很明顯地感覺到，在中國有悠久歷史的沉香，產(chǎn)業(yè)終于進入軌道并快速發(fā)展?！睏钭游恼f，有理由相信，沉香實現(xiàn)50億元產(chǎn)值指日可待。

(中國綠色時報 作者 徐凡 趙慧陽 2024.04.11 03版)