http://society.yunnan.cn/system/2025/03/28/033432859.shtml

“高原特色農(nóng)業(yè)和文旅產(chǎn)業(yè)，這是云南的特色產(chǎn)業(yè)，是通過你們的地形地貌、氣候條件和獨特文化形成的。”3月19日至20日，習近平總書記在云南考察時指出，“云南本地產(chǎn)的茶很多，當年就是茶馬古道，中藥材歷史悠久，小?？Х群芎煤龋€是橡膠主產(chǎn)區(qū)，有熱帶亞熱帶的水果堅果……這些特產(chǎn)都是你們的王牌，要繼續(xù)把王牌打好?！?/p>

習近平總書記強調(diào)：“各地資源稟賦、基礎(chǔ)條件等不同，抓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級要從實際出發(fā)，遵循經(jīng)濟規(guī)律，突出自身特色。”

作為云南的省會城市，近幾年，昆明市聚焦中藥材種植、水果、花卉、茶葉等重點產(chǎn)業(yè)，在生產(chǎn)端、加工端、銷售端聚集發(fā)力，全面延伸重點產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、利益鏈，推動高原特色農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

藥

昆明中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值524.53億元

近年來，昆明市依托豐富的中藥材資源，充分發(fā)揮區(qū)位、人才、科技、市場、資本和產(chǎn)業(yè)集群等優(yōu)勢，加快推進昆明道地藥材、特色藥材、藥食兩用藥材發(fā)展。按照全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的思路，打造中藥材產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、科技中心。2025年，昆明市將穩(wěn)定中藥材種植面積30萬畝以上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增5.5%，加工產(chǎn)值增6.5%，批發(fā)零售銷售額增8%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值增7%。

去年昆明種植中藥材32萬畝

“我現(xiàn)在研發(fā)的新產(chǎn)品將面對香港、澳門消費者，之后，我的產(chǎn)品將要走出國門，讓更多的人認識昆明產(chǎn)的天麻?！?月26日，昆明鴻垚農(nóng)業(yè)開發(fā)投資有限公司（下稱“鴻垚公司”）總經(jīng)理冷啟波在接受記者采訪時，信心滿滿。

鴻垚公司的天麻產(chǎn)品亮相澳門高品會

2018年，冷啟波在相關(guān)部門扶持下，在祿勸轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)試種天麻50畝，取得巨大成功。經(jīng)過多年發(fā)展，公司目前注冊有“轎子山”“云字一號”“潤垚”等商標，先后被評為國家級林下經(jīng)濟示范基地、云南省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、昆明市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)、昆明市林下經(jīng)濟示范基地、昆明市先進私營企業(yè)、昆明市科技型中小企業(yè)、昆明市扶貧龍頭企業(yè)、昆明市扶貧先進集體。

公司主打品牌“林下中藥材轎子雪山烏天麻”，榮獲2020、2021年“昆明市十大名藥材”稱號，云南省“綠色云品”品牌目錄，主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)則邑村被認定為云南省“一村一品”專業(yè)村。

除了鮮食天麻，鴻垚公司研發(fā)了天麻超微粉、天麻酒、天麻面條以及天麻凍干、果干、速溶粉、酵素飲料等系列產(chǎn)品，讓這味藥食同源的中藥材，以更多形式走進尋常人家。2022年至2024年，鴻垚公司先后參加澳門高品會，其天麻產(chǎn)品備受當?shù)鼐用裣矏?。這也給冷啟波極大的信心?！拔覀冊诓季种袊愀凼袌?，之后要準備出口其他國家。我們還將配合轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)建設(shè)天麻小鎮(zhèn)，逐步實現(xiàn)天麻一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。 ”

天麻凍干片

昆明市圍繞道地藥材、特色藥材和藥食兩用藥材三個重點，加強植物資源保護，建設(shè)良種繁育基地，提升產(chǎn)地初加工和精深加工能力，打造“云藥”品牌，健全中藥材生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、貿(mào)易體系。冷啟波及其企業(yè)，是近年來昆明市推動中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個縮影。

據(jù)統(tǒng)計，2024年，昆明市中藥材種植32.07萬畝，同比增長7.02%；產(chǎn)量8.58萬噸，同比增長6.28%；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值33.16億元，同比增長6.12%；加工產(chǎn)值161.56億元；零售批發(fā)銷售額329.81億元；全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值524.53億元。中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值24%，位列第一。

天麻飲品

科技賦能中藥材種植成果顯現(xiàn)

近年來，科技賦能中藥材種植成果顯現(xiàn)，高校和科研部門充分發(fā)揮科技服務(wù)功能，實施科研成果轉(zhuǎn)化及落地，促進昆明市中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村。

2024年4月，首個由云南省科學技術(shù)協(xié)會、云南農(nóng)業(yè)大學共同建設(shè)的“農(nóng)民院士科技服務(wù)站”在尋甸縣掛牌成立，重點服務(wù)于附子、重樓、云木香等品種的品種化和品質(zhì)化。2024年8月，云南省首個以中藥材為主要方向的“云嶺農(nóng)科小院”在西山區(qū)掛牌，以“林下中藥材生態(tài)復(fù)合種植研究及繁育技術(shù)研究”為建設(shè)方向，圍繞滇黃精等中藥材的種植和加工展開深入研究。2024年11月，第二個“云嶺農(nóng)科小院”在東川區(qū)紅土地鎮(zhèn)掛牌成立，主要開展云木香、云當歸、雪上一枝蒿等道地藥材的良種選育、繁育和規(guī)范化栽培技術(shù)研究示范及推廣。兩個小院的建成為全省中藥材專家團隊及“院政企”合作搭建了良好的科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化平臺，共同促進昆明市中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

黃芪在富民縣表現(xiàn)出良好的適生性，在昆明市農(nóng)業(yè)科學研究院的技術(shù)支持下，富民黃芪種植示范取得成功，現(xiàn)已建成云南省規(guī)模最大的黃芪種植示范基地，并取得了“云黃芪”綠色產(chǎn)品認證。2024年經(jīng)現(xiàn)場測產(chǎn)，每畝黃芪根鮮重達856.94公斤，每畝產(chǎn)值高達9426.34元。

尋甸縣成功申報云南農(nóng)業(yè)大學梁艷麗專家基層科研工作站，開展以續(xù)斷為主的選育、規(guī)范化等研究工作，成功選育續(xù)斷良種“滇續(xù)1號”2024年，尋甸縣續(xù)斷種植面積16698畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值19060.6萬元，上榜2024年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

2023年，祿勸縣成立昆明市第一個滇重樓專家工作站——“云南（昆明）徐福榮祿勸道地滇重樓產(chǎn)業(yè)專家工作站”。目前已篩選出性狀穩(wěn)定、抗病、高產(chǎn)的“彝道一號”。2024年，祿勸縣滇重樓種植面積5446畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值高達26598.0萬元，成為祿勸縣鞏固脫貧攻堅成果、接續(xù)推進鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

祿勸縣還首次在昆實現(xiàn)天麻品種化，祿勸縣轎子雪山天麻林下經(jīng)濟示范基地被評為第五批國家林下經(jīng)濟示范基地。2024年1月，對該縣轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)種植的林下天麻測產(chǎn)結(jié)果顯示：滇烏麻2號畝產(chǎn)量2245.38公斤、畝產(chǎn)值32.56萬元，翡翠麻1號畝產(chǎn)量1920公斤、畝產(chǎn)值21.72萬元。2024年，祿勸縣天麻種植面積3518畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值高達25010.0萬元，在天麻繁育技術(shù)、栽培管理、產(chǎn)品品質(zhì)及產(chǎn)量等方面均遙遙領(lǐng)先。

冰球子屬于蘭科植物云南獨蒜蘭的假鱗莖，假鱗莖可以入藥，藥用價值較高。東川區(qū)紅土地鎮(zhèn)銀

水箐村和炭房村是目前昆明市最大的冰球子種植基地，從2019年開始種植，在2024年10月迎來豐產(chǎn)期。經(jīng)實測，冰球子鮮球畝產(chǎn)量達1889公斤。

昆明中藥材生產(chǎn)企業(yè)195家

昆明市擁有2396種藥用植物資源，常用的野生中藥材近300種，是名副其實的“藥材之鄉(xiāng)”。昆明市加強野生中藥材種質(zhì)資源保護，建立了重要中藥材石斛、重樓、黃草烏、雪上一枝蒿、續(xù)斷等種質(zhì)資源庫6個。

依托祿勸“一縣一業(yè)”中藥材示范縣創(chuàng)建，將祿勸、尋甸、東川3個縣區(qū)打造成中藥材種子種苗重點繁育區(qū)。推進中藥材良種繁育基地建設(shè)，成功引進天麻、西洋參、黃芪等名貴中藥材，穩(wěn)步推進續(xù)斷、黨參、云木香等規(guī)范化基地生產(chǎn)。實現(xiàn)大田云當歸、云木香、續(xù)斷基地穩(wěn)步發(fā)展。引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展中藥材種苗基地2000多畝，其中，天麻210畝、西洋參160畝、黃芪120畝、黨參250畝、云木香280畝、云當歸800多畝、續(xù)斷270畝，為昆明及周邊地區(qū)優(yōu)質(zhì)種苗生產(chǎn)提供可靠的種源。

昆明市以經(jīng)開區(qū)、高新區(qū)、滇中新區(qū)中藥材精深加工企業(yè)為依托，大力發(fā)展中藥飲片、中（成）藥和植物提取物生產(chǎn)，形成中藥加工集聚區(qū)。云南白藥、道地藥業(yè)、龍津藥業(yè)、云南植物藥業(yè)、理想藥業(yè)、圣火藥業(yè)等知名企業(yè)紛紛落戶3個開發(fā)區(qū)。全市從事中藥材生產(chǎn)企業(yè)195家，規(guī)模以上加工的企業(yè)34家，聚集了全省60%以上的中藥材飲片加工企業(yè)、70%以上的提取物加工企業(yè)，加工產(chǎn)值占全省的48.1%。擁有如云南白藥、昆明中藥、貝泰妮等一批中藥材產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)，華潤三九整合昆中藥、圣火藥業(yè)，以三七血塞通為主導(dǎo)產(chǎn)品，打造三七全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。2024年，昆明市中藥材加工產(chǎn)量13.74萬噸，加工產(chǎn)值161.56億元，加工產(chǎn)品主要為中藥材、中藥飲片、中（成）藥和提取物，其產(chǎn)量占比分別為37.33%、25.35%、37.17%和14.63%，產(chǎn)值占比分別為28.24%、1.91%、45.86%和23.99%。天麻、黃草烏、滇黃精、云黨參、附子、續(xù)斷等優(yōu)質(zhì)原料種植、產(chǎn)地加工、趁鮮加工水平持續(xù)提升。

昆明市菊花園中藥材市場是全國17個經(jīng)批準成立的中藥材市場之一，有商戶1000多家，經(jīng)營中藥材品種4000多種，是全國最早實行企業(yè)化管理的中藥材市場之一，市場2024年交易額27多億元。

果

昆明水果年產(chǎn)量已達74.79萬噸

說起昆明，除了藍天白云、米線、燒烤，豐富多樣的水果也讓人津津樂道，從歷史悠久的呈貢寶珠梨、安寧紅梨、團結(jié)鄉(xiāng)蘋果，到近年來聲名鵲起的石林人參果、枇杷、富民楊梅、東川西瓜、宜良鮮棗和葡萄，昆明的水果家族不斷壯大，已成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱。

便宜水果羨煞外地人

“妙香4元/公斤、粉玉7元/公斤。”幾天前，一段記者在昆明金馬正昌水果批發(fā)市場采訪草莓批發(fā)商的視頻引來外省人的“羨慕嫉妒恨”?！拔铱毂粴馑懒??！币幻拇ňW(wǎng)友說；“可以發(fā)快遞不？”重慶的網(wǎng)友緊跟其后……

外省朋友羨慕的同時，昆明人卻很淡定，因為昆明的水果便宜且好吃已是常態(tài)。草莓、楊梅、枇杷、蘋果、寶珠梨……數(shù)不勝數(shù)的水果是昆明人一年四季必不可少的美食之一。

據(jù)昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，2024年，全市水果種植面積達65.14萬畝，產(chǎn)量74.79萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值46.82億元，加工產(chǎn)值32.71億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值更是突破222.72億元，同比增長19.79%，增長率位居種植業(yè)類第一。這一亮眼數(shù)據(jù)的背后，是昆明市立足資源稟賦，推動水果產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、品牌化發(fā)展的成果。

石林人參果

“首先是調(diào)優(yōu)布局?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，昆明建設(shè)呈貢寶珠梨，安寧紅梨，石林甜柿，富民楊梅，西山、富民蘋果，東川西瓜，祿勸、晉寧早、晚熟桃，宜良鮮食棗、葡萄，石林人參果、枇杷等生產(chǎn)基地46個，其中：8個基地獲得綠色食品認證、6個基地獲得有機認證、1個基地獲得無公害認證、1個基地獲得富硒認證、1個基地獲得GAP認證。2024年，石林人參果農(nóng)業(yè)產(chǎn)值16.78億元，占全市水果農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的36.00%。

其次是科技賦能。昆明市加強種業(yè)創(chuàng)新攻關(guān)，培育出4個人參果新品種，2個新品種推廣應(yīng)用于生產(chǎn)。制定《草莓綠色高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)》《高海拔蘋果規(guī)范化種植技術(shù)》，入選省市農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，在昆明轄區(qū)內(nèi)有效推廣應(yīng)用。

三是綠色生產(chǎn)。2024年，全市水果產(chǎn)品獲綠色食品認證108個、有機產(chǎn)品認證35個、農(nóng)產(chǎn)品地理標志認定4個，13個水果品牌入列“綠色云品”品牌。

呈貢寶珠梨

昆明水果出口越南、泰國

“挖掘水果產(chǎn)業(yè)新潛力。拓展加工深度，加強果品商品屬性，提高水果產(chǎn)品附加值?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，2024年，昆明水果加工產(chǎn)值32.71億元，同比增長20.62%。新建果品分等、分級、分揀生產(chǎn)線3條，推進水果按照大小、重量、糖度、酸度、色澤分選及包裝，使果品由產(chǎn)品向商品轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)水果加工轉(zhuǎn)化增值。依托晉寧工業(yè)園區(qū)寶峰片區(qū)、嵩明縣綠色食品產(chǎn)業(yè)園、陽宗海七甸工業(yè)園區(qū)等園區(qū)，支持水果加工企業(yè)發(fā)展果汁、果干、果酒、果脯等系列產(chǎn)品的果品精深加工。據(jù)統(tǒng)計，全市水果龍頭企業(yè)共79家，其中，國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)12家、市級龍頭企業(yè)34家、縣級龍頭企業(yè)32家。

多元營銷，拓展水果銷售新渠道。以人參果、早熟蘋果、小漿果等為重點，打造呈貢寶珠梨、石林人參果、安寧紅梨、石林甜柿、富民楊梅、大可枇杷、馬郎櫻桃等一批優(yōu)勢果種品牌，提高市場競爭力。

昆明金馬正昌水果批發(fā)市場是云南大型水果批發(fā)市場之一，被市民稱為“昆明最大水果市場”，年果品總銷量超過千億元。截至2024年底，昆明市水果交易中心累計完成水果交易52.0萬噸，實現(xiàn)交易額109.25億元。發(fā)揮口岸區(qū)位優(yōu)勢，做好磨憨口岸貿(mào)易。據(jù)商務(wù)部門統(tǒng)計，2024年昆明市水果出口總額11.0億元，主要出口到越南、泰國等地。

茶

昆明已形成西南最大茶葉市場群體

昆明市發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，近年來積極開拓市場，目前形成了西南最大的茶葉市場群體，有金星雄達茶文化城、云南康樂茶文化城、云南普洱茶交易市場等19家茶葉市場，僅康樂茶文化城、茶天下云茶城、雄達茶文化城、邦盛國際茶文化城、螺螄灣國際茶文化城5個市場，入駐商鋪就超過3000家，形成了較為完善的市場體系。

昆明涉茶經(jīng)營主體達1.7萬家

據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)，昆明市轄區(qū)涉茶經(jīng)營主體有1.7萬家。昆明市實施茶文化提升工程，依托茶科研、茶培訓(xùn)、茶文化交流機構(gòu)等，撰寫出版了眾多關(guān)于云南茶文化歷史、現(xiàn)狀以及普洱茶相關(guān)知識的著作，面向全國全省開展茶文化培訓(xùn)，突出茶文化賦能，“以文彰農(nóng)”擴大影響力。積極拓展茶產(chǎn)業(yè)功能，促進三產(chǎn)融合協(xié)調(diào)發(fā)展，形成了以中國普洱茶科技數(shù)字館、云南省茶文化博物館、世界茶葉圖書館等為中心，以及遍布大街小巷的眾多茶館，輻射至宜良寶洪茶山萬畝茶園、石林十里香茶文化園等，圍繞昆明市培植形成1小時通勤的昆明都市茶觀光旅游圈，激發(fā)和放大茶葉及其衍生產(chǎn)業(yè)的綜合效益。2024年，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值98.65億元，同比增長14.85%。

據(jù)統(tǒng)計，2024年，昆明市茶葉種植面積2.36萬畝，產(chǎn)量0.09萬噸；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值0.83億元；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值20.46億元；批發(fā)零售銷售額77.35億元；全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值98.65億元，同比增長14.85%。

十里香茶文化園

2024年，昆明市新增綠色認證茶園0.19萬畝，9個茶葉品牌入列云南省“綠色云品”品牌目錄名單，36家企業(yè)獲有機茶產(chǎn)品（OGA）認證。在全省率先啟動“質(zhì)量貸”，將獲得有機認證優(yōu)質(zhì)企業(yè)納入授信推薦白名單，把企業(yè)質(zhì)量認證“軟實力”轉(zhuǎn)化為“硬資產(chǎn)”，緩解企業(yè)融資難題，助力綠色發(fā)展。

培育云南中茶等茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)

昆明市推進云茶標準化工作，制定《昆明十里香茶種植技術(shù)規(guī)程》《寶洪茶栽培技術(shù)規(guī)程》，規(guī)范種植技術(shù)和生產(chǎn)管理方法，為昆明茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種植基礎(chǔ)、提升第一車間的質(zhì)量安全水平、提升昆明茶產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟效益提供標準化技術(shù)支撐。

目前，昆明市共有茶葉加工企業(yè)68家，其中，龍頭企業(yè)21家（國家級1家、省級4家、市級7家）。打造茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代加工體系，培育了以云南中茶、云墾茶業(yè)、六大茶山、宜良搖金山寶洪茶業(yè)、石林十里香茶業(yè)等一批茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)為代表的茶葉加工體系。

昆明市累計8個（次）茶葉品牌（企業(yè)）獲評云南省“10大名茶”；累計10個（次）茶葉品牌（企業(yè)）獲評昆明市“10大名品”，培育了“老同志”“中茶”等一批知名茶葉品牌。打造本地特色名茶品牌，昆明十里香茶、宜良寶洪茶的經(jīng)營主體實力進一步增強，產(chǎn)區(qū)擁有7家茶企、5家茶葉合作社，紅茶、綠茶已形成特色化、精品化、高端化產(chǎn)品。2024年，茶葉加工產(chǎn)值20.46億元，同比增長85.55%，較大提高了茶葉附加值。

昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，2025年，昆明市茶產(chǎn)業(yè)將完成種植面積2.3萬畝，力爭實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值100億元。(全媒體記者 孫文潔)