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森林糧食篇 | 林下糧食植物之葫蘆科栝樓屬
森林糧食篇 | 林下糧食植物之葫蘆科栝樓屬
森林云南 2025年04月27日 11:49 云南
森林糧食篇
——主要林下糧食植物
葫蘆科
栝樓屬
栝樓，栝樓屬，草質(zhì)攀緣藤本。
栝樓的塊根含淀粉，淀粉含量約為65%，可供食用及釀酒。
栝樓
來源：云南省林業(yè)和草原局
作者：林科院
編輯：譚鈉丹 王靖媛
校核：劉 峰
終審：彭杏資
云南森林食品資源35
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