麗江春味上市，開(kāi)啟吃“春”盛宴

麗江的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)迎來(lái)了一場(chǎng)春日食材的盛宴。近日，記者走訪麗江多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，云南特色的春花和春季野菜紛紛上市，吸引眾多市民和游客前來(lái)嘗鮮。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)野菜新鮮上市

在忠義農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，金雀花、海菜花、桑葚花等云南可食用的春花成為市場(chǎng)的焦點(diǎn)。金雀花以其金黃燦爛的色澤和獨(dú)特的口感備受青睞，目前價(jià)格約60元一斤 ，盡管價(jià)格較高，但依然阻擋不了人們嘗鮮的熱情。海菜花也不甘示弱，這種生長(zhǎng)在高原湖泊的花朵，因其潔白的花瓣和細(xì)嫩的口感受到歡迎。桑葚花同樣吸引了眾多目光，其價(jià)格約30元一斤。桑葚花含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳等功效。在市場(chǎng)上，前來(lái)購(gòu)買桑葚花的市民絡(luò)繹不絕。大家紛紛表示，要趁著新鮮，把春天的味道帶回家。

忠義市場(chǎng)商戶和文浩說(shuō)：“最近上市的野菜和花的種類還是挺多的，像金雀花、桑葚花都上市了，金雀花的價(jià)格60元一斤，這幾天剛剛上市價(jià)格比較高，再過(guò)一個(gè)星期價(jià)格會(huì)慢慢回落一些?！?/p>

除了春花，各類春季野菜也大量上市。折耳根芽、蒲公英根、韭菜根、灰挑菜、地米菜等野菜擺滿了攤位，價(jià)格都在10元左右一斤。

金雀花

在忠義市場(chǎng)，來(lái)自不同地方的游客正饒有興致地挑選野菜。湖北的游客李大煬說(shuō)：“第一次看到這么多沒(méi)見(jiàn)過(guò)的野菜，感覺(jué)特別新奇。香椿在我們家鄉(xiāng)很常見(jiàn)，但是其他像折耳根芽、灰挑菜，都是我們那里沒(méi)有的，所以一定要買點(diǎn)回去嘗嘗，感受一下云南春天的味道。”

四川游客鄧雪說(shuō)：“這個(gè)市場(chǎng)的菜很新鮮，還有很多可以食用的花，金雀花、桑葚花這些都是在我們那邊沒(méi)有的，就想買點(diǎn)回去嘗嘗?！?/p>

市民正在購(gòu)買金雀花。

據(jù)市場(chǎng)內(nèi)的商販介紹，隨著氣溫逐漸升高，后續(xù)還會(huì)有更多種類的春菜上市，屆時(shí)市民和游客將有更多選擇。這場(chǎng)春日食材的盛宴，不僅滿足了人們的味蕾，也讓大家在品嘗美食的同時(shí)，感受到了春天的生機(jī)與活力。

作者：楊四娟