市民在五里多農(nóng)貿(mào)市場購買春菜。
春暖花開之際,昆明市官渡區(qū)五里多農(nóng)博廣場迎來“舌尖上的春意”。隨著山茅野菜和可食用花大量上市,這座占地2.4萬平方米的農(nóng)貿(mào)市場日均吸引超4萬人次涌入,周末更突破6萬大關(guān)。
五里多農(nóng)貿(mào)市場以品類齊全、價格實惠而遠(yuǎn)近聞名,這里成了市民選購春菜的好去處。除了本地市民,也吸引了國外游客前來打卡,逛菜場成為跨國游客體驗云南生活的新方式。?
“今天帶27位馬來西亞游客來上‘云南生活課’,他們對著刺老苞、金雀花拍照,驚嘆這里的菜市場像植物園?!甭眯袌F(tuán)負(fù)責(zé)人吳麗君說。在市場一個經(jīng)營山茅野菜的攤位前,游客們正圍著商戶李紅權(quán)學(xué)習(xí)辨別野菜?!拔覀儸F(xiàn)售10多種時令貨,像水性楊花、刺老苞每天能賣上百斤,還有30多種野菜待上架,總的有五六十種山茅野菜在銷售?!?李紅權(quán)說。
本地食客的采購熱情同樣高漲?!敖鹑富咫u蛋是昆明人每年必吃的春天美食?!笔忻駠壬嶂鴦傎I的一袋鮮嫩花苞笑著說。
“我們市場里有10多家商戶專門銷售各種山茅野菜和可食用的花,金雀花、棠梨花、苦刺花等花系菜品非常受市民青睞?!?市場管理方相關(guān)負(fù)責(zé)人李選峰介紹,近期野菜日均上市量增長,價格也正在不斷下降,吸引市民前來采購。
五里多農(nóng)博廣場通過源頭直采模式,讓山野珍饈走進(jìn)尋常餐桌。目前市場內(nèi)10余家專營商戶形成“野菜矩陣”,既有5元一把的親民主打款,也有每公斤超百元的高端品類。
這場始于市井煙火的文化碰撞,正讓傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場變身云南生活展館。當(dāng)馬來西亞游客舉著各種野菜與攤主討價還價時,屬于云南的風(fēng)味與生活已經(jīng)具象化。
本報記者 張雁群
通訊員 郭武輝 王正鵬 文/圖
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