“阿著底喲是個(gè)好地方，高高的青松樹(shù)長(zhǎng)滿(mǎn)了山岡，長(zhǎng)湖的湖水喲又清又涼……”在石林縣長(zhǎng)湖鎮(zhèn)阿著底村，有一位樸實(shí)的彝族婦女，提起她的名字，村民們總會(huì)豎起大拇指。她憑著一股不服輸?shù)捻g勁和一顆熱忱的心，從返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)起步，到攜手鄉(xiāng)親們共同致富、促進(jìn)文化交流與傳承，她用智慧和汗水書(shū)寫(xiě)了新時(shí)代鄉(xiāng)村女性的奮斗篇章，成為鄉(xiāng)村振興路上的巾幗“筑夢(mèng)人”。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，農(nóng)家樂(lè)里“烹”幸福

多年前，和許多年輕人一樣，張紅蘭懷揣夢(mèng)想，走出大山，到城市打拼。然而，城市的繁華并沒(méi)有讓她忘記家鄉(xiāng)的山水。五年前，為方便照顧父母，她放棄在昆明美容院的工作，回到家鄉(xiāng)改造老房子。在改造過(guò)程中，張紅蘭巧妙地將撒尼文化與現(xiàn)代庭院融合：院墻上鑲嵌的舊磨盤(pán)、老軒窗、鐵農(nóng)具等老物件承載著歲月的記憶;客廳的壁爐、廚房的現(xiàn)代櫥柜和廚電又讓這里充滿(mǎn)現(xiàn)代生活氣息。她還在房子四周種滿(mǎn)絢爛的月季花，成為了“美麗庭院”的女主人。

“美麗庭院”的花帶著鄉(xiāng)愁綻放，阿著底日新月異的發(fā)展變化，張紅蘭看在眼里。再三思考后，她決定扎根家鄉(xiāng)，創(chuàng)辦農(nóng)家樂(lè)?！叭ダッ鞴ぷ髑?，我在村里的農(nóng)家樂(lè)打過(guò)工，感覺(jué)只要用心經(jīng)營(yíng)，生意不會(huì)差?！闭f(shuō)起開(kāi)農(nóng)家樂(lè)的初衷，張紅蘭這樣說(shuō)道。和家里人商量后，她拿昆明的房子做抵押，貸款60萬(wàn)元建新房，不夠的錢(qián)，又從銀行貸款。2021年7月，張紅蘭創(chuàng)辦的農(nóng)家樂(lè)正式開(kāi)業(yè)，她將農(nóng)家樂(lè)取名為“彝味馨隆農(nóng)莊”。她明白創(chuàng)業(yè)初期的艱難，一個(gè)偶然的因素，就可能使自己血本無(wú)歸。于是從開(kāi)業(yè)第一天起，張紅蘭便把最大的熱情投入到農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)中。

因?yàn)闇?zhǔn)備充足，農(nóng)家樂(lè)生意不錯(cuò)，就算不是節(jié)假日，每天也至少有三四桌客人;節(jié)假日時(shí)，每天起碼一二十桌。今年火把節(jié)，三天時(shí)間里，每天中午三十多桌，下午三十多桌?！氨緛?lái)能接待更多人，但為了不影響服務(wù)質(zhì)量，后面來(lái)的客人都沒(méi)接了?！睆埣t蘭笑著說(shuō)，“那幾天忙得瘦了好幾斤。”目前，張紅蘭的農(nóng)家樂(lè)月收入可達(dá)5萬(wàn)元左右。

笑迎八方客，彝家宴中“品”團(tuán)圓

“做餐飲，最重要的是用心?！睆埣t蘭始終把食品安全和優(yōu)質(zhì)服務(wù)放在首位。她堅(jiān)持選用新鮮食材，不斷創(chuàng)新菜品，滿(mǎn)足客人多樣化的需求。每當(dāng)客人到來(lái)，她總是笑臉相迎;每次上完菜，她都會(huì)帶領(lǐng)一直在廚房忙活的其他“阿詩(shī)瑪”們解下圍裙，換上盛裝，拿起酒杯以美酒敬親人，以歌聲表情意，用彝家人的熱情和真誠(chéng)，讓客人感受到家的溫暖。

“走進(jìn)彝家的大門(mén)，就是彝家的兄弟;來(lái)到彝家的寨子，就是彝家的親戚……”在她的農(nóng)家樂(lè)里，客人們不僅能品嘗到地道的石林美食，還能體驗(yàn)到獨(dú)特的非遺文化。張紅蘭還經(jīng)常組織文藝隊(duì)到農(nóng)家樂(lè)里進(jìn)行歌舞表演，邀請(qǐng)客人一起跳三弦、唱民歌，讓來(lái)自五湖四海的客人們?cè)诿朗撑c文化中感受“阿詩(shī)瑪故鄉(xiāng)”的獨(dú)特風(fēng)情。農(nóng)家樂(lè)的客人來(lái)自天南海北，她認(rèn)真聽(tīng)取食客的用餐反饋，在原本阿著底“八大碗”的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，增加新菜色，融合八方味，讓各地的客人都能在這桌團(tuán)圓飯中嘗出“家的味道”?！斑h(yuǎn)方的客人請(qǐng)你留下來(lái)”的心愿在一桌團(tuán)圓飯中具象化，在這里共享的不僅是一場(chǎng)歡歌、一次美食，更是一次文化交融，一次跨越山河、心手相牽的“相會(huì)”。

不忘初心，團(tuán)結(jié)路上“筑”夢(mèng)想

“一人富不算富，大家富才是真的富?！睆埣t蘭始終沒(méi)有忘記攜手鄉(xiāng)親們共同致富的初心。她積極吸納村民到農(nóng)家樂(lè)就業(yè)，農(nóng)家樂(lè)平均每年可吸納200余人兼職，村中的婦女在做農(nóng)活的空余時(shí)間也可到農(nóng)家樂(lè)工作，工資按天數(shù)結(jié)算。在此期間，張紅蘭也會(huì)毫無(wú)保留地向她們傳授經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和管理方法。隨著農(nóng)家樂(lè)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的村民加入到鄉(xiāng)村旅游的隊(duì)伍中來(lái)。目前，阿著底村相對(duì)成熟且具有一定規(guī)模的農(nóng)家樂(lè)共有8家，每年接待游客6萬(wàn)人次以上，每家月收入可達(dá)5萬(wàn)元。

如今，張紅蘭的農(nóng)家樂(lè)已經(jīng)成為長(zhǎng)湖鎮(zhèn)阿著底村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的“金字招牌”，她也成為當(dāng)?shù)貗D女創(chuàng)業(yè)致富的榜樣。面對(duì)未來(lái)，張紅蘭信心滿(mǎn)滿(mǎn)：“我會(huì)繼續(xù)努力，把農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)得更好，帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親們致富，為促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量?！?/p>

張紅蘭，這位樸實(shí)勇敢的彝族婦女，用自己的實(shí)際行動(dòng)譜寫(xiě)了一曲新時(shí)代鄉(xiāng)村婦女創(chuàng)業(yè)致富、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)的動(dòng)人樂(lè)章。在她的農(nóng)家樂(lè)里，笑迎客、品團(tuán)圓不僅是一幅溫馨的畫(huà)面，更是民族團(tuán)結(jié)、鄉(xiāng)村振興的美好縮影。張紅蘭的故事還在繼續(xù)，她的夢(mèng)想也在不斷延伸，照亮更多人的前行之路。她是當(dāng)之無(wú)愧的巾幗“筑夢(mèng)人”。