“眼下，臍橙批量上市在即，贛南大地處處散發(fā)著橙香。不妨赴贛南這片紅土地，與這款“爆款”農(nóng)優(yōu)產(chǎn)品，來一場舌尖上的香甜之約。”

臍橙裝車。

今天，2024產(chǎn)季贛南臍橙正式開摘，這意味著消費者期盼已久的贛南臍橙即將批量上市，吃貨們與這顆香橙的甜蜜相遇就在眼前。

都說如果秋冬有果香，那一定是橙子味的。贛南臍橙果大皮薄、橙紅色艷、清甜爽口、香氣濃郁，是名副其實的“中華名果”。切開一顆金黃的贛南臍橙，輕輕咬一口，果汁豐盈飽滿，酸甜無比，令人回味無窮。

根據(jù)今年5月發(fā)布的“2024中國品牌價值評價信息”，贛南臍橙以691.4億元的品牌價值位列全國地理標(biāo)志區(qū)域品牌第五位，連續(xù)十年位居水果類第一。

中國是柑橘的故鄉(xiāng)、橙子的帝國，柑橘、橙子種類繁多，為何偏偏這個長了肚臍眼的橙子，能脫穎而出獨占鰲頭？

清甜多汁的贛南臍橙。

在國內(nèi)柑橘類水果中，贛南臍橙是當(dāng)之無愧的“王者”，憑借著優(yōu)質(zhì)的果品和獨特的口感，贛南臍橙成為許多人心中的“夢之情橙”。贛南臍橙臍橙年產(chǎn)量達(dá)百萬噸，占全球臍橙產(chǎn)量的17%以上，贛南也因此成為名副其實的“世界橙鄉(xiāng)”。

贛南地區(qū)有著悠久的柑橘種植歷史。早在1500多年前，贛南人民就已經(jīng)廣泛種植柑橘。南北朝時劉敬業(yè)在《異苑》中就記載“南康（今贛州市南康區(qū)）有奚石山，有柑橘、橙、柚”。

北宋年間，大文豪蘇東坡游歷贛州時，對家家戶戶種植柑橘的盛況連聲贊嘆，在《舟次浮石》的吟詠中，寫下了“幽人自種千樹橘，遠(yuǎn)客來尋百結(jié)花”的詩句。明代著名詩人楊慎也曾有詩贊曰“金襄玉垂雙合掌，神仙一剖碧霞漿”。

但贛南人民真正開展種植臍橙，還得從袁守根的那株“種苗”說起。1970年11月，信豐縣安西園藝場技術(shù)員袁守根赴湖南邵陽地區(qū)園藝場調(diào)購溫州蜜柑種苗，帶回兩捆臍橙苗，為贛南種植臍橙之始。

1980年，中國科學(xué)院南方山區(qū)綜合考察隊在贛南進(jìn)行了為期一年的實地考察，認(rèn)為“贛南是得天獨厚的柑橘生產(chǎn)地，應(yīng)成為我國柑橘商品重要基地”。也正是看過這份考察報告，時任中共中央總書記胡耀邦才寫了那封鼓勵贛州人民開山種果的信。

在此之前，贛南臍橙曾首次投放1噸于香港市場試銷，盡管每噸售價達(dá)552美元，價格幾乎是國外同類產(chǎn)品的2倍，但還是受到香港消費者的追捧。1989年12月，贛南生產(chǎn)的紐荷爾臍橙參加國家農(nóng)業(yè)部舉行的臍橙評審會，榮獲第一名，贛南臍橙從此闖入大眾視野。

當(dāng)時，贛南乃至整個江西都缺乏“叫得響、傳得開”的果業(yè)產(chǎn)品，倘若贛南臍橙能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；囟芴钛a地區(qū)品牌水果空白，市場潛力巨大。

基于這種考慮，1992年，江西省委、省政府號召“在山上再造一個高效益的贛南”，贛州遂實施“山上再造、興果富民”戰(zhàn)略，拉開贛南臍橙大開發(fā)、大發(fā)展序幕。至20世紀(jì)90年代末期，僅信豐縣就建成了安西、大塘埠、嘉定、油山、西牛5個萬畝臍橙鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成了10萬畝百里臍橙帶。

此后，隨著贛南果業(yè)在深圳證券交易所上市，榮登中國柑橘產(chǎn)業(yè)第一股，標(biāo)志著以臍橙為主的贛州柑橘產(chǎn)業(yè)迎來了商業(yè)化、專業(yè)化時代。到90年代末，贛州全市柑橘種植總面積達(dá)110.25萬畝，其中臍橙面積達(dá)32.88萬畝。

臍橙樹上掛滿橙果。

被譽為“中華名果”的贛南臍橙有多獨特？據(jù)國家權(quán)威機構(gòu)檢測，贛南臍橙可食用率在70%以上，果汁含量達(dá)45%，可溶性固形物含量12%以上，含有豐富的維生素C、B1、B2等營養(yǎng)物質(zhì)。

一顆好橙子的成長離不開特殊的自然環(huán)境。贛南地處北緯24.35°至32.36°之間的“臍橙帶”，屬典型的亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。這里春早、夏長、秋短、冬暖，雨量充沛、光照充足、無霜期長、雨熱同季，秋季晝夜溫差大，有利于糖分積累。

光有氣候還不夠。贛南地區(qū)地形以丘陵為主，區(qū)域內(nèi)群山環(huán)抱，低丘緩坡眾多，土壤主要是紅黃壤，土層深厚疏松，富含多種微量稀土元素。特殊的土質(zhì)和微量稀土元素對臍橙的香氣生成、甜度提高，有著不可替代的作用。

把好品種變成好產(chǎn)品并不容易。臍橙樹十分嬌嫩，常常開花多、結(jié)果少，產(chǎn)量較低。在專家的悉心指導(dǎo)下，橙農(nóng)在幼齡果園間作或套種花生、西瓜、蘿卜等經(jīng)濟作物，增加土壤有機質(zhì)，防止水土流失，推廣腐熟有機肥澆施，補施微量元素肥，從根本上提高臍橙品質(zhì)。

除了改善生長環(huán)境，還要解決好“醫(yī)療”問題。臍橙樹易生病蟲害，其中被稱為“柑橘癌癥”的黃龍病最為棘手。2015年，贛州就曾大面積爆發(fā)黃龍病。后來科研人員集中攻關(guān)，推廣“防木虱、砍病樹、種無毒苗”等科學(xué)種植方法，把黃龍病病發(fā)率控制在3%以內(nèi)。

果品質(zhì)量和種植安全問題解決了，銷售卻一度令人頭疼。種出了又大又好的臍橙，該怎么把它們賣出去？如何讓贛南臍橙走出國門，與世界臍橙品牌一較高下？

贛南臍橙在國內(nèi)鮮有對手，最大的競爭者來自美國的臍橙“新奇士”?！靶缕媸俊币唤锬苜u到12元以上，而贛南臍橙最多只賣到3元。這一現(xiàn)象，深深刺痛了贛南臍橙界有識之士。

價格差距主要源于采后處理和營銷策劃。通過分級處理包裝的贛南臍橙，在家樂福能賣到6元一斤，身價翻了一番。

經(jīng)過多年的產(chǎn)業(yè)培育，規(guī)?；N植在贛州各縣遍地開花，專業(yè)大戶不斷涌現(xiàn)，面積、產(chǎn)量逐年增加。目前，贛南臍橙種植面積達(dá)193萬畝，產(chǎn)量185萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值202億元，帶動上百萬農(nóng)村勞動力就業(yè)，已發(fā)展成為集種植生產(chǎn)、分級包裝、倉儲物流、精深加工于一體的產(chǎn)業(yè)集群。

如今，越來越“有排面”的贛南臍橙依托覆蓋全國的市場營銷體系，不但打入國內(nèi)大中城市市場，而且遠(yuǎn)銷俄羅斯、阿聯(lián)酋、新加坡、馬來西亞、哈薩克斯坦等國家，正從“中華名果”躍升為“世界名果”。

贛南臍橙喜獲豐收。

至今，贛南種植臍橙已有50多年。從籍籍無名的鄉(xiāng)間水果，到走進(jìn)千家萬戶，成為消費者心中的“夢中情果”，贛南臍橙的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路給我們帶來哪些啟示？

給種植“插一雙翅膀”?？萍际寝r(nóng)業(yè)的翅膀。在著名柑橘專家章文才、鄧秀新等人的幫助下，贛州依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研平臺，強化科研攻關(guān)，探索形成了集栽培、管護、病蟲害防治、采后處理為一體的整套技術(shù)，近年來還成功選育出“贛南早”“贛臍4號”等多個適應(yīng)贛南本土氣候的早熟柑橘（臍橙類）新品種，系統(tǒng)性解決了臍橙種植的技術(shù)性難題。

給銷售“連一根網(wǎng)線”。在電商如日中天的今天，只有搭上電商的東風(fēng)，才能找到更多消費者。依托中國跨境電子商務(wù)綜合試驗區(qū)、國家物流樞紐承載城市建設(shè)機遇，贛州加快電子商務(wù)和臍橙產(chǎn)品加工、物流等配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過舉辦電商節(jié)、搭建電商平臺、開展“村播”培訓(xùn)和直播團隊助力等為贛南臍橙代言。如今，電商已成為贛南臍橙銷售的重要渠道，占比超過35%，電商銷售額連續(xù)三年超過80億元。

給果品“講一個故事”。有文化加持的臍橙就像是有故事包裝的名酒，每一口都是歷史的講述和情感的交融。贛州積極發(fā)展臍橙文化，打響“世界橙鄉(xiāng)”知名度，通過舉辦贛南臍橙國際博覽會、建設(shè)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)園、拍攝臍橙產(chǎn)業(yè)電影，講好“贛南臍橙”故事，豐富臍橙文化內(nèi)涵，擴大臍橙品牌影響力和美譽度，讓更多人愛上臍橙、了解贛州。

眼下，臍橙批量上市在即，贛南大地處處散發(fā)著橙香。不妨赴贛南這片紅土地，與這款“爆款”農(nóng)優(yōu)產(chǎn)品，來一場舌尖上的香甜之約。（來源：當(dāng)代江西 何邦春）