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昆明咖啡館最集中的街區(qū)，翠湖邊當之無愧。從單個的咖啡店到成立“翠湖咖啡聯(lián)盟”，從銀杏藝術節(jié)到一年四次的咖啡文化節(jié)，翠湖周邊的咖啡館在構建“翠湖咖啡生態(tài)圈”的同時，積極宣傳和推介云南咖啡，為社區(qū)發(fā)展賦能，成為翠湖片區(qū)文旅融合的一張?zhí)厣?，中國咖啡最昆明的講述方式。

云南咖啡走向世界的窗口

云南種植咖啡的歷史已有130多年，咖啡產(chǎn)量占全國的98%以上，依托咖啡產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢，昆明咖啡消費氛圍良好。最近幾年，從翠湖之畔到滇池沿線的歷史文化村落，從城市繁華的商圈到煙火氣十足的小巷，不斷有新的咖啡館開業(yè)，咖啡已經(jīng)融入了很多昆明人的生活。

文林社區(qū)是昆明咖啡館最集中的一個片區(qū)。從2023年春天至今，兩年時間里，文林社區(qū)的咖啡館數(shù)量從16家增加到了70多家。很多咖啡館主理人都把推廣云南咖啡作為使命，通過銷售云南咖啡豆及其產(chǎn)品，舉辦咖啡文化節(jié)、參加各地咖啡展會等方式，讓更多人品味到了云南咖啡的風味。

文林街的卡夫卡咖啡店，開業(yè)至今已有15年，在普洱建設了自己的咖啡種植莊園，這些年來一直在宣傳和推介云南豆，走進卡夫卡，可以喝到普洱、保山、版納等不同產(chǎn)地的咖啡。

文化巷光萃咖啡主理人馬小龍，長期關注著云南咖啡生豆大賽，每年賽季結束后，在光萃都可以喝到生豆大賽的獲獎產(chǎn)品。泊瑞刻咖啡主理人Daniel，則以優(yōu)秀的沖煮方法，將楚雄鄂嘉云山咖啡莊園的咖啡豆，沖出了令人難忘的風味。

文林街咖啡文化節(jié)活動發(fā)起人張穎介紹，目前文林街已有16家咖啡館，構建了從烘焙加工到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，很多咖啡館與云南各大咖啡產(chǎn)區(qū)的莊園及省外的咖啡館主理人建立了良好的合作關系，為宣傳和推廣云南咖啡發(fā)揮了重要作用。

以咖為媒為社區(qū)發(fā)展賦能

文林街的咖啡館在自身發(fā)展的同時，通過成立“非常文林”商戶聯(lián)盟、“文化巷街區(qū)聯(lián)合黨支部”“翠湖咖啡聯(lián)盟”等舉措，積極探索街區(qū)自治、舉辦文林街咖啡文化節(jié)等方式為社區(qū)發(fā)展賦能。

從2023年春季開始，文林街咖啡文化節(jié)以每年春夏秋冬各一場的節(jié)奏，持續(xù)舉辦了8屆。從2003年的咖啡節(jié)文化節(jié)論壇、集市、“九巷十三坡”咖啡打卡地圖到2024年成立“翠湖咖啡聯(lián)盟”構建翠湖咖啡生態(tài)圈、舉辦咖啡人才儲備論壇、推出“翠湖咖啡聯(lián)盟”掛耳咖啡、舉辦咖啡產(chǎn)業(yè)與特色文旅融合高質(zhì)量發(fā)展研修班，咖啡師職業(yè)技能競賽、推出咖啡文創(chuàng)產(chǎn)品……每次咖啡文化節(jié)，都有新的內(nèi)容呈現(xiàn)，為咖啡產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了人才。

文林街咖啡文化節(jié)的成功舉辦，不僅增強了商家參與活動的熱情，也讓更多商家參與到社區(qū)的發(fā)展及建設中，為社區(qū)發(fā)展賦能?？Х任幕?jié)給環(huán)衛(wèi)工人、社區(qū)建設者送咖啡，積極走進社區(qū)關愛老人、卡夫卡咖啡店積極參與打造民強巷巷巷美術館、橡皮書店把書店前的空地，打造成為一個可以免費閱讀、看電影的小空間，摩登集市的主辦方大番茄傳媒積極參與文林驛的運營，讓社區(qū)的氛圍越來越好，成為市民、游客都很喜歡的一條特色文化街區(qū)。

文林街社區(qū)黨委書記孟云清說：“這兩年咖啡文化節(jié)活動的舉辦，讓我們明顯感受到居民及游客對云南咖啡的認知度更高了，街區(qū)的商業(yè)氛圍更好了，越來越多的咖啡館會到文林街來開店，還有很多商戶結合咖啡對業(yè)態(tài)進行了升級，吸引了更多游客到訪?！?/p>

“翠湖邊既有汪曾祺筆下的慢生活，也有面向未來的產(chǎn)業(yè)想象力。走進翠湖邊的咖啡館，你可以暢讀文學經(jīng)典，聆聽老式唱片機流淌出來的爵士樂，在一杯咖啡中享受美好生活，這就是中國咖啡故事最昆明的講述方式。”華山街道的王曼瑩說。

文旅融合展現(xiàn)發(fā)展新動能

翠湖片區(qū)的咖啡館，一頭連著云南產(chǎn)區(qū)的咖啡莊園，一頭連著廣大的消費者群體，構建了從選豆到烘焙加工、銷售為一體的生態(tài)閉環(huán)系統(tǒng)，并通過人才儲備以及技能培訓、技能競賽等形式，儲備了一批優(yōu)質(zhì)的咖啡行業(yè)人才，推動五華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，串聯(lián)起了翠湖片區(qū)的博物館、書店等自然景觀與歷史文化資源，為市民與游客帶來了新體驗，吸引大量市民游客到訪，成為翠湖片區(qū)文化旅游的一張名片。

為推動翠湖片區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，五華區(qū)以及華山街道邀請轄區(qū)的銀行，為咖啡企業(yè)等商家提供金融支持，不斷培育和壯大“翠湖咖啡聯(lián)盟”經(jīng)營主體，計劃將翠湖片區(qū)打造為全市咖啡創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)。此外，五華區(qū)及華山街道也積極支持翠湖片區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，依托翠湖片區(qū)打造全國知名咖啡文旅項目，讓翠湖片區(qū)成為市民游客領略春城自然與人文之美，深入體驗“有一種叫云南的生活”的核心目的地。

張穎介紹，今年的咖啡文化節(jié)，將依托“翠湖咖啡聯(lián)盟”繼續(xù)升級，以咖啡為紐帶，將翠湖的生態(tài)之美、文林街的市井之韻、云南咖啡產(chǎn)業(yè)的在地價值以及“咖啡 ”產(chǎn)業(yè)與文旅的深度融合，打造一個“可逛、可玩、可品味”的五華區(qū)城市文化生活節(jié)。

活動期間，將邀請云南各大產(chǎn)區(qū)咖啡莊園以及省外的咖啡館參加，呈現(xiàn)咖啡“從豆子到杯子”的全鏈條。聯(lián)合炬點咖啡實驗室，在文林街10家自烘焙咖啡館，精選10款以上的云南咖啡豆，進行云南咖啡風味地圖項目推廣。通過咖啡主理人論壇、City Walk翠湖生活圈線路推介等活動，展現(xiàn)翠湖邊多樣的玩法與體驗。

張穎介紹：“今年春季咖啡文化節(jié)將在五一期間舉行，近期‘翠湖小集’伙伴招募活動正在進行，歡迎省內(nèi)外的咖啡莊園及咖啡館、咖啡周邊品牌以及能展現(xiàn)云南特色的鮮花、茶葉、非遺、文創(chuàng)以及美食生活類、樂隊等報名參加活動，共同呈現(xiàn)云南咖啡所帶來的精彩生活方式。”

都市時報全媒體記者：楊麗菊