鱧腸

鱧腸有一個(gè)很好聽的中藥名字：墨旱蓮。它的別名也有很多：白旱蓮、猢猻頭、蓮草、墨斗草、墨煙草、墨菜、豬牙草、金陵草、蓮子草、旱蓮草、旱蓮子、白花草、白花蟛蜞菊、墨記菜、野水鳳仙、摘頭烏、滴落烏、水鳳仙草、黑墨草、節(jié)節(jié)烏、跳魚草、假日頭花仔、繞蓮花、火炭草、黑頭草、古城墨、水旱蓮、冰凍草、金絲麻、墨汁草。

“鱧”在古漢語中指烏魚，烏魚的腸也是黑色的。摘取新鮮的鱧腸，將其莖或葉折斷，其斷口處會(huì)馬上呈現(xiàn)出墨綠色；干燥后的鱧腸，浸泡水后，搗碎攪拌也能同樣得到墨綠色的液體，有著使頭發(fā)烏黑靚麗的效果。

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