韭菜一茬一茬地長，割了還有，又長又割……“割韭菜”是網(wǎng)絡(luò)上的名梗，但對于這件事，唐昌鎮(zhèn)永安村“產(chǎn)業(yè)村長”張焦是認(rèn)真的。

走進(jìn)唐昌鎮(zhèn)永安村張焦的小韭菜示范試驗(yàn)種植基地，一壟壟翠綠欲滴、根壯葉肥的韭菜挺立在土壤間，散發(fā)著誘人的韭香?？恐@地里的“寶貝”，張焦的小韭菜產(chǎn)業(yè)越做越大。

培育新品種 拓寬銷售路

“今年我們位于郫都區(qū)的30余畝示范試驗(yàn)種植基地的小韭菜已經(jīng)割第四茬了，目前采收工作已接近尾聲。”張焦告訴記者，這個示范試驗(yàn)種植基地主要用于韭菜新品種的研發(fā)、培育和篩選，目前，已引進(jìn)7個品種的小韭菜。

回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)是一種責(zé)任，也是一種情懷，張焦是土生土長的郫都人，也是一名85后新農(nóng)人，她坦言道，“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)是因?yàn)槲掖髮W(xué)畢業(yè)后在上市農(nóng)業(yè)企業(yè)工作多年，回到農(nóng)村之后，深感這些工作經(jīng)驗(yàn)大有用武之地?！?/p>

2022年，張焦在永安村創(chuàng)辦了四川雙成匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，回家鄉(xiāng)干的第一件事，便是開拓郫都區(qū)的地標(biāo)產(chǎn)品“唐元韭黃”的銷售渠道。她積極對接500強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)的人脈資源，主動尋求互聯(lián)網(wǎng)生鮮電商平臺合作機(jī)會，在第一年就與國內(nèi)生鮮新零售頭部企業(yè)達(dá)成長期穩(wěn)定合作，將郫都產(chǎn)的韭黃、韭菜銷往我國西南、華東、華南片區(qū)，暢通的銷路使得韭菜和韭黃供不應(yīng)求，去年底收購價一路上漲，種植戶們都取得了不錯的收益。

2023年，張焦承包了36畝土地用于種植韭菜，依托這片高品質(zhì)韭菜生產(chǎn)區(qū)域，張焦不僅推動了村里生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，還積極鼓勵周圍村民也參與到生產(chǎn)過程中，為村民創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會。

在韭菜收割的季節(jié)，每日清晨，張焦都會把田里收獲的韭菜送到農(nóng)戶的家門口。“在家門口就能有工作，那當(dāng)然好了！平常就是撕撕韭菜葉，干起來不費(fèi)什么力氣，還能邊看電視邊做。”村民萬啟鴻樂呵呵說道。

據(jù)不完全統(tǒng)計，在種植韭菜、施肥、澆水、除草、收割、粗加工等用工環(huán)節(jié)，張焦為永安村提供了50余個在家門口的就業(yè)崗位，并按照工作量支付勞動報酬，讓村民實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，切實(shí)有效地改善了村民的生活狀況?！皠幼髀槔拇迕?，每月能增收一兩千元?！睆埥拐f。

傳授種植技術(shù) 提質(zhì)增效

自2022年創(chuàng)辦四川雙成匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司以來，張焦幾乎天天“泡”在地里，同時也積極尋求互聯(lián)網(wǎng)生鮮電商平臺合作機(jī)會。眼下，隨著冬季降臨，她也首次遇到了來自生鮮電商平臺客戶反饋的問題。

“客戶反映近期配送的小韭菜出現(xiàn)葉尖干枯、部分爛葉的情況，這個問題有沒法解決和避免？”“因?yàn)榻谟晁?，?dǎo)致蔬菜水分有點(diǎn)重。接下來，我們一方面是在加工環(huán)節(jié)讓村民多晾曬控制水分；另一方面就是先收割大棚里的小韭菜，保證蔬菜的干爽和產(chǎn)品質(zhì)量?！闭谂c張焦溝通的正是她的技術(shù)合伙人陳杰。在張焦看來，讓專業(yè)的人干專業(yè)的事，公司的發(fā)展才能持久。

連日來的降雨降溫，示范試驗(yàn)田基地里新的韭菜品種出現(xiàn)黃葉、灰霉病等狀況，張焦與陳杰一起，第一時間到現(xiàn)場查看，通過與村里種植農(nóng)戶面對面交流，查看蔬菜長勢情況。就如何生產(chǎn)符合生鮮電商平臺、線下商超標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)作物，陳杰也給出了自己的建議。

“我們這里的小韭菜不能每月收割，大概2至3個月才收一茬，否則蔬菜不到休息，營養(yǎng)供不上就會出現(xiàn)黃葉、細(xì)葉等情況?！标惤芤贿呄蚍N植戶普及種植技巧，一邊也向張焦提出了建設(shè)性意見，“冬季可以嘗試覆蓋地膜種植小韭菜，既可以有效防治病蟲害，也能提高小韭菜產(chǎn)量，讓更多人吃上放心菜。”

“除了我們自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，我們也與國內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種植的頭部企業(yè)保持著長期且穩(wěn)定的技術(shù)交流合作?！睆埥垢嬖V記者，為了順應(yīng)市場競爭的形勢以及商業(yè)運(yùn)作模式的要求，目前，自己主要采用“企業(yè) 基地 農(nóng)戶”的合作模式，對經(jīng)營、管理、銷售進(jìn)行統(tǒng)一操作，指導(dǎo)村民生產(chǎn)符合采購要求的農(nóng)產(chǎn)品，協(xié)助他們構(gòu)建韭菜、韭黃生產(chǎn)加工存儲的標(biāo)準(zhǔn)體系，保證產(chǎn)出質(zhì)量過硬的農(nóng)產(chǎn)品，源源不斷供應(yīng)市場。

俗話說，人勤地不懶，莊稼要靠管。有了陳杰的技術(shù)加持，如今，位于永安村的這塊示范試驗(yàn)田里的小韭菜長勢喜人。

“作為一名‘產(chǎn)業(yè)村長’，在鄉(xiāng)村振興道路上我更應(yīng)發(fā)揮好‘領(lǐng)跑’作用，與村民同心共走致富路?！睆埥贡硎荆酉聛?，自己還計劃持續(xù)拓展蔬菜供應(yīng)的種類，除優(yōu)勢種植品種韭菜、韭黃外，還希望與更多生鮮電商、商超合作，借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，突破地域限制，讓郫都產(chǎn)的生姜、云橋圓根蘿卜等特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國各地的餐桌，也讓更多村民們在鄉(xiāng)村振興的道路上，收獲財富和幸福。

記者 劉剛鈺 文/圖