語文老師：今天的作文以松樹為主題，贊美松樹耐寒、不畏風雪的勇敢精神，并以此比喻英雄們高潔的品格。例如：雪壓青松挺且直，象征勇敢的人不畏強權(quán)，絕不彎腰。

不認識植物：老師，經(jīng)我觀察，雪壓青松挺且直最直接的原因不過是雪還不夠大，松樹比較粗壯，但凡雪大一些或者樹小一些，松樹都會彎腰低頭的。

語文老師：你出去……好好想想自己錯在哪里了！

————————理直氣壯的分割線————————

“松樹”這個詞在不同的語境中有不同的指代范圍，植物學上通?？梢宰鳛?strong>松屬（Pinus）植物的泛稱，在日常生活中指的則是松科（Pinaceae）的一些常見針葉樹，除了松屬的種類外還有雪松（Cedrus spp.）等。

從外形以及在城市中的常見程度來看，“雪壓青松挺且直”這句話可能更適合描述雪松，而非今日主角油松（P. tabuliformis）。

北海公園的一株油松。圖片：Yongxinge / wikimedia

東亞才有的油松

油松是一個常見的物種，主要分布在中國境內(nèi)。以前調(diào)查不充分的時候，它被認為是一個中國特有物種，后來在朝鮮半島發(fā)現(xiàn)也有天然分布，所以油松被踢出了中國特種，不對，中國特有種的隊伍，變成了東亞特有種。

油松在城市綠化中應(yīng)用較少，遠沒有同屬的親戚白皮松（P. bungeana）來的常見，二者之間也有較明顯的形態(tài)區(qū)別。油松的樹皮常呈紅褐色，具有較厚的魚鱗狀剝落；而白皮松樹皮灰白色，呈較薄的片層狀剝落，剝落后的下層樹皮通常為淺綠色。

油松（左）與白皮松（右）的樹皮。圖片：David J. Stang & Yongxinge / wikimedia

捎帶一提的是，在中國植物志及一些地方植物志文獻中，油松的學名被寫作 Pinus tabulaeformis。這是一個拼寫錯誤，在后續(xù)出版的《中國植物志（英文版）》等著作中已經(jīng)進行了訂正。不過從文件檢索的情況來看，依然有一些《中國植物志（英文版）》之后發(fā)表和出版的學術(shù)論文、科普讀物使用了錯誤的學名。

數(shù)數(shù)有幾針

松科植物有10屬230余種，其中松屬成員的葉子成束生長，一束內(nèi)的針葉基部由葉鞘所包，而其他所有種類的葉子不論是否是針形，都不成束生長——這是兩大類最直觀的區(qū)別。

松屬植物一束針葉一般包含2、3或5針，偶爾有7～8針的，這個數(shù)據(jù)在種內(nèi)比較穩(wěn)定，個體之間幾乎沒有差別，但不同種間未必一樣。因此對于一個區(qū)域內(nèi)常見的松屬植物，常?？梢钥雌湟皇尼様?shù)來識別種類，如果有針數(shù)相同的種類，則還要增加其他性狀加以鑒別。前文所述的油松和白皮松的針數(shù)就有差別，油松為2針一束，白皮松則為3針一束。

油松的針葉與球果。圖片：Martin Withers / FLPA / mindenpictures

白皮松的針葉為3針一束。圖片：Karren Wcisel / dc.cod.edu

從天然林到人工林

油松對生長環(huán)境要求不高，最喜歡較為干冷的氣候，對酸性、中性和鈣質(zhì)土都能適應(yīng)，再加上抗逆性強，生長速度快，萌蘗[niè]能力強，根系發(fā)達等因素，在天然分布區(qū)中經(jīng)常形成純林，或與櫟類等闊葉樹形成針闊混交林，這也使得油松成為人工造林的主力物種之一。不過由于砍伐等原因，天然油松純林的數(shù)量已經(jīng)比較少了，目前我們比較容易看到的油松純林基本都是人工林，這樣的油松是采用飛播造林的方式培育的。

飛機在河南濟源進行飛播造林飛行。圖片：東方IC

油松一般為喬木，高可達25米，胸徑可達1米，木材性能出色，是非常好的木材樹種，同時可以割樹皮取樹脂，提取松節(jié)油和丹寧。所以，油松也是一種重要的經(jīng)濟樹種，而大面積的人工造林在一定程度上有利于保護天然油松林。

不過人工油松林也有著自身的問題，比如同一區(qū)域內(nèi)樹齡一致化嚴重，后期人工管理粗放等，造成人工油松林更新困難，植株健康度低。

為了解決人工油松林所面臨的種種問題，除了增加新造人工林樹種選取上的多樣性，中國的林業(yè)工作者還對已有的人工油松林進行了大量森林撫育方面的研究，并且取得了不小的成績。

想吃松子？我們還有其他松

油松雖然具有眾多的經(jīng)濟價值，但卻無法滿足吃貨們的需求。油松的種子通常較小，且不飽滿，不堪食用，當然如果不介意口感強行吃下去，也不會出現(xiàn)明顯的中毒反應(yīng)。

油松種子。圖片：treeseedonline

松屬中三針或五針一束的種類經(jīng)常具有大且飽滿的種子，口感較好，適宜食用，是市售松子的主要來源。中國是世界上最大的松子生產(chǎn)國，年產(chǎn)量可達五萬噸，這其中以紅松（P. koraiensis）、華山松（P. armandii）、新疆五針松（P. sibirica）、偃松（P. pumila）、馬尾松（P. massoniana）和云南松（P. yunnanensis）為主——除了馬尾松為二針一束、云南松為三針一束外，其他種類均為五針一束。

紅松的松子。圖片：MPF / wikimedia

在歐洲，食用的松子則主要來自地中海石松（P. pinea）。美洲也有數(shù)種松屬植物的松子可以食用，其中甚至有一種松樹學名就叫 Pinus edulis，種加詞的意思就是“可食的”，國內(nèi)有人根據(jù)英文名將其譯為“科羅拉多果松”，我覺得倒不如直接叫它“食用松”更能直接反映命名人對它特點的重視。

Pinus edulis 的球果——當然了，人們并不是直接吃它的球果。圖片：John Fowler / Flickr

它們將何去何從

今天，即使油松的人工栽培早已不成問題，而且人工油松林的撫育方法也在不斷革新，天然油松林也依然擁有較高的保護價值。

油松林在群落演替過程中并不是一個穩(wěn)定的狀態(tài)，生長到一定階段后往往會出現(xiàn)衰退，最終被一些闊葉樹形成的群落所替代。因此，現(xiàn)有的天然油松林是研究群落演替的絕佳對象。

天然油松林在生態(tài)價值、資源可持續(xù)利用等方面具有明顯的優(yōu)勢，而通過對天然油松林進行模擬，可以加速人工油松林的異齡混交化進程，提高其生態(tài)價值。在現(xiàn)有天然油松林面積較少的情況下，保護天然油松林顯得尤為重要。

位于北京延慶縣的北京松山國家級自然保護區(qū)，主要保護對象就是以天然油松林為主的溫帶森林生態(tài)系統(tǒng)。圖片：東方IC

北京松山國家級自然保護區(qū)的主要保護對象之一就是成片的天然油松林。現(xiàn)如今，這些天然油松林還能得到多少有效的保護，它們將來會發(fā)生什么樣的演替，都將成為令人擔憂的事。