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原創(chuàng) 栗茂騰 喻園草木

進(jìn)入4月，滿小區(qū)都彌漫著迷人的香味，原來(lái)是水梔子開花了。水梔子為茜草科梔子屬灌木，其花單生于葉腋，單瓣或復(fù)瓣，花瓣白色，肉質(zhì)，極具芳香。水梔子是梔子的變種，和梔子相比，其葉片為披針形或披針狀橢圓形，明顯小于梔子花，故其也被稱為小葉梔子或狹葉梔子。

梔子花為著名的“夏日香花”，和白蘭花和茉莉花一起，被稱為“夏日三白”。由于三者都在夏季開花，很多朋友也常把這三種弄混。從植物學(xué)上講，三者間存在巨大差別。

梔子因其花大而美麗和香味濃厚，自古就深受人們喜愛。描寫梔子花詩(shī)句很多，如唐朝詩(shī)人劉禹錫“蜀國(guó)花已盡，越桃今已開；色疑瓊樹倚，香似玉京來(lái)”的描述，寫出了梔子花花色如瓊花潔白，香似玉虛宮而至。

梔子為茜草科梔子屬灌木，葉形通常為長(zhǎng)圓狀披針形、倒卵狀長(zhǎng)圓形、倒卵形或橢圓形；花常單朵生于枝頂，花冠白色或乳黃色，高腳碟狀，喉部有疏柔毛，冠管狹圓筒形，裂片廣展，倒卵形或倒卵狀長(zhǎng)圓形。梔子花極芳香，研究表明，梔子花香精油主要為清香類化合物，以芳樟醇含量最高；此外，還含有葉醇等多種酯類化合物。

梔子也具有一定的藥用價(jià)值，據(jù)中國(guó)醫(yī)藥網(wǎng)報(bào)道，梔子的根、葉和果實(shí)均可入藥，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效，《滇南本草》也有“瀉肺火、止肺熱咳嗽、止鼻衄血和消痰等”的描述。

說(shuō)到白蘭花，大家一定不會(huì)陌生，取2-3朵白蘭花掛在車?yán)铮瑵M車都是香味。楊萬(wàn)里這樣描述《白蘭花》，“熏風(fēng)破曉碧蓮苔，花意猶低白玉顏；一粲不曾容易發(fā)，清香何自遍人間”；武平一有“輕羅小扇白蘭花，纖腰玉帶舞天紗；疑是仙女下凡來(lái)，回眸一笑勝星華”的贊美，這些詩(shī)句這都寫出了人們對(duì)白蘭花的喜愛。

白蘭為佛教寺院“五樹六花”中的“六花”之一，隸屬于木蘭科含笑屬常綠喬木，其嫩枝及芽密被淡黃白色微柔毛；葉薄革質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形或披針狀橢圓形，先端長(zhǎng)漸尖或尾狀漸尖。

白蘭的花白色或乳黃色，花被片10，披針形，長(zhǎng)3-4厘米，香味極濃。醇類化合物、甲苯和酯類化合物占揮發(fā)油總量的絕大部分，其特征性芳香成分芳樟醇占比最高。白蘭也具有藥用價(jià)值，其根皮入藥，有治療便秘功效。

提到茉莉花，朋友們就更熟悉了，不少歌曲都是以茉莉花為題材，如《好一朵美麗的茉莉花》等都是膾炙人口的歌曲。清朝詩(shī)人王士祿的《詠茉莉》中“冰雪為容玉作胎，柔情合傍瑣窗隈，香從清夢(mèng)回時(shí)覺，花向美人頭上開”的描述寫出了茉莉花的特點(diǎn)。

茉莉花為木犀科素馨屬直立或攀援灌木，葉圓形、橢圓形或倒卵形；聚傘花序頂生，常有花3朵；花冠白色，裂片長(zhǎng)圓形至近圓形，先端圓或鈍，表面微皺。已有研究表明，苯乙醛、鄰氨基苯甲酸甲酯、苯甲酸甲酯、α-法尼烯、乙酸芐酯等是茉莉花的主要香氣組分。

茉莉花還具有藥用價(jià)值，據(jù)藥用植物圖像數(shù)據(jù)庫(kù)有“有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效”的描述，《滇南本草》中有“瀉肺火、止肺熱咳嗽、止鼻衄血和消痰”的描述，《本草綱目拾遺》中有“氣香味淡，其氣上能透頂，下至小腹，解胸中一切陳腐之氣，辟穢濁”的描述。