幸福香巴拉·美麗新畫(huà)卷｜小小黑木耳 致富大產(chǎn)業(yè)

香格里拉融媒體 云南

金沙江畔，物產(chǎn)豐饒。

驅(qū)車(chē)來(lái)到香格里拉市金江鎮(zhèn)車(chē)軸村，這里是金沙江河谷日照時(shí)間最長(zhǎng)的區(qū)域之一。沿山路向上爬升，海拔逐漸升高，道路兩旁松樹(shù)林濃密，空氣格外清新，令人愉悅。

車(chē)輛在一片松樹(shù)林旁停下，這里種植的林下黑木耳是當(dāng)?shù)貙?shí)施的林下經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目之一?！拔覀冞x擇來(lái)到金江鎮(zhèn)發(fā)展林下黑木耳，就是看中這里得天獨(dú)厚的立體氣候，干濕交替，生長(zhǎng)期內(nèi)濕度能達(dá)到90%以上，非常適宜種植黑木耳。”北嘯食用菌有限公司總經(jīng)理于占軍說(shuō)，2023年3月，公司通過(guò)招商引資來(lái)到金江鎮(zhèn)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

走進(jìn)公司林下黑木耳中試基地，成片的松樹(shù)林下，清涼與靜謐撲面而來(lái)。只見(jiàn)一列列整齊擺放的黑木耳菌棒在樹(shù)下錯(cuò)落有致，形成一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。菌棒上一朵朵形態(tài)各異、肥厚光亮的黑木耳探頭而出，長(zhǎng)勢(shì)喜人。村民們穿梭在菌棒行列之間，忙著采摘成熟的木耳，一片繁忙的豐收景象。

“去年引進(jìn)公司后，采集本土野生種源，經(jīng)過(guò)多次培育實(shí)驗(yàn)，于今年8月開(kāi)始試種。這塊占地約0.7畝的種植地就是我們的試驗(yàn)田，按照市場(chǎng)價(jià)每公斤0.75元的價(jià)格，收入預(yù)估能超過(guò)1萬(wàn)元。目前還在試驗(yàn)階段，我們更注重收集數(shù)據(jù)，為今后推廣打下基礎(chǔ)。從品質(zhì)、產(chǎn)量來(lái)說(shuō)已經(jīng)達(dá)到預(yù)期了?！庇谡架娊榻B，云南菌類(lèi)資源豐富，尤其是金江本地的黑木耳品種口感肥厚鮮嫩，深受市場(chǎng)喜愛(ài)，經(jīng)過(guò)人工馴化的本地黑木耳顏色更黑，口感更軟糯。

從種植到采收，基地還為周邊農(nóng)戶(hù)提供就業(yè)崗位，讓他們?cè)凇凹议T(mén)口”就能賺到錢(qián)。來(lái)自小中甸的拉茸央宗開(kāi)心地說(shuō)：“我已經(jīng)到基地采摘木耳兩天了，每天工錢(qián)100元，家里不忙的時(shí)候可以來(lái)基地工作補(bǔ)貼家用?！?/p>

于占軍和他的合伙人都來(lái)自黑龍江。近年來(lái)，他們看準(zhǔn)西南的資源優(yōu)勢(shì)，2020年就來(lái)到云南發(fā)展菌種產(chǎn)業(yè)。他表示，黑木耳產(chǎn)業(yè)周期短，見(jiàn)效快，帶動(dòng)面廣，按照每畝林下黑木耳投入1.2萬(wàn)元計(jì)算，可有銷(xiāo)售額2.5萬(wàn)元，帶來(lái)務(wù)工收入3000至4000元。發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)不僅能夠優(yōu)化本地的土地資源，帶動(dòng)周邊群眾學(xué)習(xí)掌握一門(mén)新的種植管理技術(shù)，打開(kāi)增收的新通道，同時(shí)還能夠吸引不少黑龍江種植大戶(hù)來(lái)到云南投資建廠(chǎng)。

除了正在試驗(yàn)推廣的黑木耳，北嘯食用菌有限公司注重用科技創(chuàng)新助力高原羊肚菌實(shí)現(xiàn)穩(wěn)增產(chǎn)。通過(guò)投資建設(shè)食藥用菌生產(chǎn)車(chē)間、建造高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化吊袋種植棚等高效的種植模式，租用村民土地種植羊肚菌100余畝，年產(chǎn)值預(yù)估500萬(wàn)元左右，公司給付村集體經(jīng)濟(jì)租金每年10.2萬(wàn)元，帶動(dòng)村民務(wù)工收入50萬(wàn)余元，給付村民土地流轉(zhuǎn)金12萬(wàn)余元。

于占軍表示，接下來(lái)公司將擴(kuò)建菌種培養(yǎng)室，新建冷凍庫(kù)房，探索種植更多適應(yīng)本地區(qū)氣候的高附加值食藥用菌品種，運(yùn)用科技創(chuàng)新助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。