昆明東川區(qū)碧谷街道李子溝村的洋芋田 ■ 都市時報全媒體記者 李浩

3月17日《光明日報》報道版面

李子溝村的開花洋芋雕塑 ■ 都市時報全媒體記者 李浩

開花洋芋口感綿軟了 資料圖片

編者按

3月17日，《光明日報》頭版頭條刊發(fā)報道《牯牛山的洋芋“開了花”》，記者深入昆明東川區(qū)碧谷街道李子溝村，聽村民、村干部講述洋芋給這個昔日貧困村帶來的變化。

去牯牛山那天，正逢下雪天。

雪花簌簌飄落著，高聳的牯牛山鋪滿了一層銀霜。

這座烏蒙山云南段的最高峰，海拔超過4000米。昆明東川區(qū)碧谷街道李子溝村就坐落在半山腰。

山不是一般的高，路也不是一般的難走。曲曲彎彎，顛顛簸簸，記者早上吃的東西差點都要吐出來。這樣的地方，靠什么成為遠近聞名的脫貧致富村？

現(xiàn)在，洋芋還火了哩

車子終于開到了村頭。石板路順山勢蜿蜒而上，路旁白墻黛瓦的屋舍高低錯落。放眼看去，很難找到一塊像樣的平地。村中央一塊不大的水泥地坪上，立著一尊很有特色的雕塑：兩個笑模笑樣的洋芋閃著忽靈靈的大眼睛，爭相伸出金燦燦的大拇指點贊。

就在記者圍著雕塑打量的時候，一個村民背著竹簍經(jīng)過，看記者眼生，上前搭話：“外地過來買洋芋的？來晚啦，老早就賣光了！”

和村民聊起來。他叫張德金。

老張顯然是個熱心腸，問起村子這些年的變化，他根根梢梢講起來：“你問為啥要立洋芋雕塑，村子發(fā)生變化，全靠洋芋！不曉得這兒當年有多窮，黃泥巴糊的房子，稀爛的泥巴路，豬兒牛兒滿街跑，臟水到處淌，一天就兩頓飯，除了玉米就是洋芋，一年到頭哪見過半點兒葷腥！”

“日子的好賴，跟洋芋有啥關(guān)系？”記者不解。

“咋沒有關(guān)系？這兒海拔高，稻子、小麥種不成，只能種玉米和洋芋。最早，洋芋也賣不出個好價錢。幾十斤壓在身上，走老遠的山路去城里賣，一公斤才賣塊把錢，回來路上連2塊錢一碗的米線都舍不得吃?！?/p>

還是沒有解答清楚記者的疑問。記者眼珠一錯不錯地盯著他。果真，他的話匣子又打開了：“哪個想得到，現(xiàn)在，洋芋還火了哩！東川的、昆明的，都來村里買，非李子溝地頭出的洋芋人家還不要！”

“這是為什么？”記者打破砂鍋問到底。

這下，張德金有些吃不消了，撓撓頭皮：“這里面有學問哩！你得去問村干部?！?/p>

靚女也要巧打扮

在張德金的帶領(lǐng)下，記者找到了村支書伍國辰。這是一位30多歲的年輕人。問起洋芋的事兒，他的講述饒有趣味，記者從頭到尾支棱著耳朵——

李子溝一直有種洋芋的傳統(tǒng)。受這里氣候、地質(zhì)條件的影響，出產(chǎn)的洋芋，個頭不大，坑坑洼洼。雖說品相不咋地，卻有人愛買。為啥？這里晝夜溫差大，洋芋營養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，蒸熟之后，表皮裂開，就像一朵綻放的花，吃起來口感綿軟，滿嘴香甜。

因為產(chǎn)量不大，李子溝的交通也不便利，所以多少年來，人們從沒想到靠種洋芋也能脫貧致富。

脫貧攻堅號角吹響后，上級派來了工作隊。一番調(diào)研，既然洋芋有特色，就把它做成品牌！工作隊給洋芋起了個響亮的名字——“開花洋芋”，還注冊了品牌。接著，他們對洋芋的品質(zhì)進行篩選，品相好的、個頭大的，裝進設計精美的包裝盒里。

伍國辰翻出手機里的照片給記者看：“你瞧，包裝盒就長這樣?！薄粋€可以手提的小盒子，甜美的彝族少女笑盈盈地端出蒸好的洋芋，背景印著翠綠的大山。

“這樣5公斤一箱，拎到哪里，都很有面子吧！”伍國辰笑著來回展示，“這叫什么？靚女也要巧打扮！再好的東西，養(yǎng)在深山人不識，能行嗎？”

農(nóng)業(yè)，就是得靠科技

打扮好的“靚女”要出山了。工作隊想盡辦法，聯(lián)系各級媒體，大力推廣宣傳。漸漸地，很多云南人都知道了這么個名號。為了讓更多人了解“開花洋芋”，工作隊和村干部一合計，決定辦一場“開花洋芋節(jié)”，邀請游客到村里品嘗！

張德金在一旁忍不住插話：“那時候，人山人海，唱歌的跳舞的。沒想到村里還有這么熱鬧的一天，比過年還熱鬧！洋芋的動靜越鬧越大，一下子漲到五六塊錢一公斤！現(xiàn)在，漲到12塊嘍。我算是開了眼界！”

洋芋節(jié)從村里辦到區(qū)里，“開花洋芋”的名氣口口相傳，從山里傳到山外，從東川傳到昆明，到李子溝買洋芋的轎車、貨車、卡車排起了長隊。

“可是，問題又來了，價格上去了，產(chǎn)量跟不上！那收入還是上不去呀?！蔽閲礁锌?，脫貧攻堅這事兒，靠的是大家一起使勁兒。云南省農(nóng)業(yè)科學院專門派出工作隊，研究技術(shù)、改良品種，提高產(chǎn)量?！稗r(nóng)業(yè)，就是得靠科技！也就一兩年的工夫，‘開花洋芋’的產(chǎn)量成倍增長，口感也變得更好了！”

“看工作隊這么有辦法，村民人人響應，家家跟進種植。這下好了，‘開花洋芋’的名氣、產(chǎn)量都上來了，收入可不就漲上來了！種田，看來不動腦筋不行?！闭f著，張德金得意地用手指點了點自己的右額頭。

據(jù)光明日報