金秋時(shí)節(jié)，碩果飄香，在茂名信宜市朱砂鎮(zhèn)文料村何世倫的堅(jiān)果園中，村民們正忙碌地穿梭其中，將一筐筐飽滿(mǎn)的堅(jiān)果采摘下來(lái)運(yùn)回加工廠，然后脫殼、清洗、烘干，整個(gè)過(guò)程彌漫著濃郁的堅(jiān)果香氣。

眼下正是堅(jiān)果收獲季，這樣的場(chǎng)景在茂名高州市、陽(yáng)江陽(yáng)春市等地屢見(jiàn)不鮮。據(jù)了解，約從2014年起，粵西地區(qū)開(kāi)始規(guī)?；N澳洲堅(jiān)果，由于試種取得了成功，并且效益較好，短短10年間，澳洲堅(jiān)果種植在廣東從無(wú)到有、從點(diǎn)到面，業(yè)內(nèi)估算面積已超27萬(wàn)畝，位居全國(guó)第三，成為林農(nóng)致富的“金果子”。

澳洲堅(jiān)果是廣東林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái)，廣東省林業(yè)局突出“產(chǎn)業(yè)為要”，以綠美廣東生態(tài)建設(shè)為抓手，積極拓寬“兩山”轉(zhuǎn)化通道，按照“林業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、林業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”的總體要求，因地制宜加快林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，大力培育發(fā)展油茶、竹、堅(jiān)果等林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，向森林要食物，走出一條以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新路子，為當(dāng)?shù)鼐用裉峁└嘟?jīng)濟(jì)機(jī)會(huì)，真正實(shí)現(xiàn)了“綠富”雙贏。  □章四平

顧名思義，澳洲堅(jiān)果就是原產(chǎn)于澳大利亞?wèn)|南部熱帶雨林中的一種樹(shù)生堅(jiān)果，又稱(chēng)夏威夷堅(jiān)果。資料顯示，澳洲堅(jiān)果的果仁含油量高達(dá)78%，并且富含鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2以及人體所需的8種氨基酸，因此被譽(yù)為“干果皇后”“世界堅(jiān)果之王”，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

“但目前我國(guó)澳洲堅(jiān)果種植面積已是世界第一，在云南、廣西、廣東、貴州等地均大量種植?！睆V東省堅(jiān)果行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐長(zhǎng)海介紹，據(jù)截至2023年底的數(shù)據(jù)，云南省澳洲堅(jiān)果種植面積已達(dá)379萬(wàn)畝，廣西超65萬(wàn)畝，廣東省以20多萬(wàn)畝位居全國(guó)第三。

據(jù)了解，30多年前，一粒澳洲堅(jiān)果種子“漂洋過(guò)海”來(lái)到“太陽(yáng)轉(zhuǎn)身、兩洋分水”的云南省臨滄市，開(kāi)始試種，經(jīng)過(guò)多年的品種選育、馴化、擴(kuò)繁和推廣，澳洲堅(jiān)果種植已由云南發(fā)展至廣西、貴州等多個(gè)南方省份。

廣東省澳洲堅(jiān)果的規(guī)?；N植在2014年左右，前幾年的小規(guī)模試種成功后，全省堅(jiān)果面積進(jìn)入井噴式增長(zhǎng)階段，特別是近三年，每年都在以數(shù)萬(wàn)畝面積在增加。

筆者查詢(xún)相關(guān)政府官網(wǎng)的新聞報(bào)道發(fā)現(xiàn)，今年陽(yáng)春市澳洲堅(jiān)果面積達(dá)19.6萬(wàn)畝，信宜市澳洲堅(jiān)果面積3萬(wàn)多畝，高州市澳洲堅(jiān)果面積1.7萬(wàn)畝，肇慶市澳洲堅(jiān)果面積1.1萬(wàn)畝，清遠(yuǎn)市佛岡縣6000多畝、清遠(yuǎn)市清新區(qū)僅石潭鎮(zhèn)澳洲堅(jiān)果種植面積2000多畝，云浮羅定2000多畝，江門(mén)市澳洲堅(jiān)果超3900畝，另外，梅州、惠州、韶關(guān)等地也成功引種澳洲堅(jiān)果的種植基地，累計(jì)預(yù)計(jì)超27萬(wàn)畝。

“澳洲堅(jiān)果屬熱帶、亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物，適宜丘陵或平地種植。我省在地理氣候、土地資源、勞力資源等方面，都具備種植堅(jiān)果的優(yōu)勢(shì)?！标?yáng)春市離退休農(nóng)業(yè)科技工作者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊威武介紹，該協(xié)會(huì)最早把澳洲堅(jiān)果引進(jìn)陽(yáng)春。目前陽(yáng)春已是廣東省種植面積最大地區(qū)，并形成涵蓋良種選育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工流通、品牌營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)旅融合的全產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展格局。

綠富雙贏 豐產(chǎn)期畝收入可達(dá)萬(wàn)元

筆者在采訪時(shí)了解到，澳洲堅(jiān)果能在廣東省快速發(fā)展，核心是種植澳洲堅(jiān)果能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙提升，達(dá)到綠富雙贏，既受到林農(nóng)的追捧，又得到了政府的大力支持。

“豐產(chǎn)期的堅(jiān)果，青果畝產(chǎn)可達(dá)2000斤左右，以這幾年約4.5-5.5元/斤的青果收購(gòu)價(jià)算，畝產(chǎn)值可達(dá)萬(wàn)元，且澳洲堅(jiān)果管理難度不大，進(jìn)入掛果期后，主要農(nóng)事管理就是施肥、除草及防病蟲(chóng)，成本約2000元/畝左右，效益非常不錯(cuò)?！毙乓耸泻棠痉N植專(zhuān)業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人何世倫介紹，他2018年放棄在珠三角的外貿(mào)生意，回到家鄉(xiāng)陸續(xù)種植了700多畝澳洲堅(jiān)果，管理過(guò)程很順利，去年他的堅(jiān)果樹(shù)已試掛果，今年已是第二年掛果，采摘了20多萬(wàn)斤青果，售價(jià)5元/斤，共收入100多萬(wàn)元，預(yù)計(jì)再過(guò)兩年，他就可以收入全部的投入成本，并實(shí)現(xiàn)盈利。

試種成功后，為帶動(dòng)村民一起致富奔康，何世倫辦起了信宜市禾木種植專(zhuān)業(yè)合作社，采用“合作社 基地 農(nóng)戶(hù)”模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕褚黄鸱N植澳洲堅(jiān)果。如今合作社社員已達(dá)106戶(hù)，堅(jiān)果面積近3000畝，社員家庭人均單項(xiàng)堅(jiān)果收入已達(dá)1萬(wàn)多元。

“我們澳洲堅(jiān)果試種也很成功?！泵械母咧菔猩钜珗?jiān)果種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李啟新說(shuō)，合作社于2015年3月引種了1000株澳洲堅(jiān)果，如今已順利進(jìn)入投產(chǎn)期，而且目前合作社已將澳洲堅(jiān)果面積擴(kuò)種到1500多畝，許多村民已嘗到了堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的“甜頭”。

“澳洲堅(jiān)果不只經(jīng)濟(jì)效益高，而且生態(tài)效益也很好?！敝袊?guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院南亞熱帶作物研究所宋喜梅副研究員說(shuō)，澳洲堅(jiān)果為常綠喬木樹(shù)生堅(jiān)果，抗旱、耐貧瘠、盤(pán)狀根系，壽命達(dá)60-80年，是集固土、保水與綠化于一身的生態(tài)友好型樹(shù)種，具有良好的生態(tài)效益，“當(dāng)前我省大力推進(jìn)綠美廣東生態(tài)建設(shè)，除有臺(tái)風(fēng)和霜凍的地方外，澳洲堅(jiān)果是個(gè)很不錯(cuò)的品種?！?/p>

在生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙重加持下，澳洲堅(jiān)果自然贏得了全省各級(jí)林業(yè)部門(mén)的重視。2022年11月，廣東省林業(yè)局將陽(yáng)春市澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地選為廣東省首批林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地之一，陽(yáng)江市、茂名市、清遠(yuǎn)市、肇慶市、梅州市等多個(gè)地區(qū)政府都在大力支持和推廣澳洲堅(jiān)果。

供不應(yīng)求 澳洲堅(jiān)果仍有擴(kuò)種空間

筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，澳洲堅(jiān)果容易管理，經(jīng)濟(jì)附加值高，回報(bào)周期比較長(zhǎng)，吸引了許多企業(yè)家的關(guān)注，社會(huì)資本正紛紛進(jìn)入廣東堅(jiān)果行業(yè)，逐漸形成一條涵蓋種苗培育、規(guī)模種植、產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)和初加工的產(chǎn)業(yè)鏈條。澳洲堅(jiān)果在廣東正呈全面“開(kāi)花結(jié)果”態(tài)勢(shì)。

面對(duì)快速擴(kuò)張的種植勢(shì)頭，澳洲堅(jiān)果是否會(huì)產(chǎn)能過(guò)剩，從而價(jià)賤傷農(nóng)？對(duì)此，多位業(yè)內(nèi)人士表示暫時(shí)還不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。

“當(dāng)前我國(guó)澳洲堅(jiān)果依然供不應(yīng)求，近70%仍需要進(jìn)口。”宋喜梅分析說(shuō)，與進(jìn)口夏威夷果相比，國(guó)產(chǎn)堅(jiān)果的品質(zhì)完全可媲美，價(jià)格卻有明顯優(yōu)勢(shì)，進(jìn)口堅(jiān)果最高價(jià)格能賣(mài)到100多元一斤，一般情況下也能賣(mài)40元至60元一斤，但國(guó)產(chǎn)的夏威夷果堅(jiān)果，中等的價(jià)格大約在30元至40元一斤，“國(guó)產(chǎn)堅(jiān)果市場(chǎng)占比逐步提高是必然的?！?/p>

此外，據(jù)世界夏威夷果組織（WMO）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，以果仁為基礎(chǔ)計(jì)算，2022年中國(guó)的夏威夷果需求為1.75萬(wàn)噸，2023年的需求大幅增加至2.95萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了近70%，遠(yuǎn)超WMO此前預(yù)測(cè)的2.03萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)中國(guó)的夏威夷果仁需求到2027年將增加至4.65萬(wàn)噸，為2022年的2.7倍。需求增長(zhǎng)主要出現(xiàn)在殼果類(lèi)零食、果仁類(lèi)零食和食品加工原料三個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。

因此，多位專(zhuān)家在接受筆者采訪時(shí)表示，處于大灣區(qū)的廣東，有著龐大的消費(fèi)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，本地堅(jiān)果企業(yè)可“近水樓臺(tái)先得月”，前景值得期待。

除了傳統(tǒng)的堅(jiān)果銷(xiāo)售外，筆者采訪時(shí)還發(fā)現(xiàn)，許多堅(jiān)果經(jīng)營(yíng)主體還在探索“堅(jiān)果 ”的模式，將發(fā)展空間延伸到了二、三產(chǎn)業(yè)，不斷推進(jìn)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)設(shè)施化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、安全化、品牌化，在綠化山坡的同時(shí)讓鄉(xiāng)親們富起來(lái)。

“廣東既有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，也有林地資源，澳洲堅(jiān)果的發(fā)展?jié)摿薮蟆！睆V東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院黨委書(shū)記張方秋在接受媒體采訪時(shí)表示，隨著綠美廣東生態(tài)建設(shè)的持續(xù)推進(jìn)，在省林業(yè)局的統(tǒng)籌指導(dǎo)下，來(lái)自澳洲的“小堅(jiān)果”，必將為廣東鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”，成為拓寬廣大林農(nóng)致富的“新門(mén)路”。