四月的東山鄉(xiāng)妙姑村，桑樹剛剛開始發(fā)出新芽，齊整的桑樹間距中，嫩綠的貢菜長勢喜人。

在村民于國祥家的桑園里，修剪過的桑樹間生長著成片的貢菜，綠意在地面蔓延。

“以前桑樹間距空著，總覺得浪費(fèi)。”去年于國祥嘗試在修剪后的桑園套種貢菜，兩分多地就增收兩千元左右。而且東山特有的山區(qū)氣候使貢菜生長期與桑樹發(fā)芽期自然錯(cuò)開，既不影響桑葉生長，又能利用冬閑土地，形成時(shí)間互補(bǔ)的生態(tài)循環(huán)。這種“地上種菜、枝上采葉、棚中養(yǎng)蠶”的模式，正讓傳統(tǒng)桑園煥發(fā)新活力。

東山鄉(xiāng)綜合保障和技術(shù)服務(wù)中心副主任楊雪紛介紹，東山獨(dú)特的山區(qū)氣候讓貢菜生長期比壩區(qū)短，且時(shí)間靠后，成熟期與桑樹發(fā)芽期自然錯(cuò)開，形成“時(shí)間差”利用。

目前，全鄉(xiāng)4200多畝桑園中已有400多畝開展套種試驗(yàn)，不僅增加了土地的使用率 ，還能畝均增收約六七千元，提高養(yǎng)蠶戶的綜合收益。

楊雪紛說：“桑蠶是根本，套種讓土地產(chǎn)出從單一的‘蠶繭收入’，逐漸變成‘菜葉雙收’的立體清單?！睎|山鄉(xiāng)獨(dú)特的氣候讓貢菜質(zhì)量優(yōu)于壩區(qū)，但以往種植面積少，產(chǎn)量一直不高，現(xiàn)在套種的出現(xiàn)，貢菜產(chǎn)量將會(huì)逐年增加，部分農(nóng)戶還開始嘗試貢菜加工，制作干菜供應(yīng)外地市場，為東山鄉(xiāng)打造生態(tài)綠色“高山貢菜”品牌打下基礎(chǔ)。