冬季，幾乎所有果樹的病蟲躲入越冬巢穴，不食不動(dòng)，進(jìn)入冬眠狀態(tài)，因此這是一年一度防治果樹病蟲害最佳季節(jié)。一股越冬病蟲密度高低，決定著下年度病蟲的發(fā)生量和危害程度的大小，抓緊冬季病蟲防治是獲得次年果樹豐產(chǎn)豐收的重要措施。

園土深翻：果樹上的斜紋夜峨、地老虎和黃條跳甲等均以幼蟲或蛹的形態(tài)躲在土壤中越冬，有些果樹病害如枯萎病、黃萎病等病菌均以菌絲、菌核和孢子的形態(tài)躲在土下越冬。通過(guò)土壤冬翻措施，可有力地破壞其越冬巢穴，使其裸露土表而被凍死。

清掃園地：軟腐病、灰霉病和霜霉病等病菌以及有些蟲害如紅蜘蛛、螟蟲、青蟲等蟲害，這些病菌和害蟲大多躲藏在枯枝、落葉、雜草和園周雜物上過(guò)冬。為此在果樹采果后進(jìn)行全園性清掃殘枝、病葉，清理園周雜物并加以深埋、銷毀或制作漚肥。 鏟除雜草：有些害蟲如蚜蟲等是隱藏在田間雜草和土隙中過(guò)冬的，當(dāng)翌年春暖花開季節(jié)，害蟲再遷飛到果樹上為害。所以，鏟除田間雜草可有效地消滅蟲源。 加強(qiáng)設(shè)施中的病蟲防治：有些水果如草莓等，采用塑料大棚等保護(hù)地栽培，給越冬病蟲創(chuàng)造一個(gè)良好的越冬生存條件，因此加強(qiáng)大棚內(nèi)部病蟲防治工作，對(duì)減少一年度病蟲來(lái)源，具有重要意義。

刮皮涂白：“要吃果，刮樹皮”。說(shuō)明刮除樹干表面的老樹皮，對(duì)消滅果樹病蟲的重要性。刮除樹干老皮后，再在樹干上涂白，不僅可以增加病蟲防治效果，而且有助果樹防凍。常用的涂白劑有兩種，石灰硫磺合劑和石灰硫酸銅合劑。