近日，玉溪市通海縣多地試種的赤松茸迎來了豐收時刻。一朵朵肥碩的赤松茸破土而出，工人們正趁著農(nóng)時忙碌采摘。

踏入位于高大鄉(xiāng)觀音村一組的種植基地，菌床上一簇簇赤松茸生長得錯落有致。酒紅色的菌蓋搭配潔白粗壯的菌柄，仿佛一把把小傘在褐色土地上綻放，鮮嫩欲滴。

“去年12月份種下去，今年2月份開始采收，現(xiàn)在已經(jīng)進入了盛產(chǎn)期，差不多一天可以收200公斤。”基地負責人普雪艷說，基地今年嘗試種植了3畝赤松茸，種植全程采用綠色生態(tài)方式，不施農(nóng)藥化肥，按目前情況，預估畝產(chǎn)量可達7000斤。

赤松茸學名大球蓋菇，富含蛋白質(zhì)、多糖等營養(yǎng)成分，口感鮮美，深受市場青睞?！艾F(xiàn)在我們主要銷往昆明的批發(fā)市場，還有各類酒店，批發(fā)的價格在每公斤30元左右?！逼昭┢G說，新鮮采摘的赤松茸，一部分直供省內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場與超市，另一部分經(jīng)加工銷往全國各地。

據(jù)了解，赤松茸種植基料采用木屑、苞谷芯等自然發(fā)酵。這些基料在土壤中分解時，能增加土壤的透氣性與保水性，為土壤微生物提供豐富的養(yǎng)分來源，增強土壤的生物活性。微生物活躍后，可加速土壤中有機物的分解轉(zhuǎn)化，使土壤養(yǎng)分更易被植物吸收，從而提升土壤肥力，也更適宜其他農(nóng)作物輪作，有助于構建可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)體系，減少對外部化肥的依賴，降低農(nóng)業(yè)面源污染，對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境起到良好的保護與修復作用。

無獨有偶，通?？h中旭食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社試種的赤松茸，經(jīng)過68天的生長，已陸續(xù)成熟，迎來了首茬采收。走進位于楊廣鎮(zhèn)大新2組的種植試驗田，只見一朵朵、一叢叢赤松茸探出腦袋，長勢喜人，工作人員正忙著采收。

基地負責人蔡興福表示，經(jīng)過幾輪的試種，赤松茸的種植技術已經(jīng)較為成熟，下一步，計劃擴大種植規(guī)模、加強推廣，讓更多農(nóng)戶掌握種植技術、參與種植，帶動農(nóng)戶增收。

隨著赤松茸采摘持續(xù)推進，不僅豐富了餐桌，更為鄉(xiāng)村經(jīng)濟注入了新活力。近年來，通?？h積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構，大力扶持特色農(nóng)產(chǎn)品種植，以“基地 農(nóng)戶”模式，引導農(nóng)民發(fā)展赤松茸、番茄等特色農(nóng)業(yè)項目，帶動農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

開屏新聞記者 李春麗 通訊員 錢國有 杞文慧 攝影報道

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