近年來(lái)，高坪區(qū)東觀鎮(zhèn)因地制宜發(fā)展特色稻米種植，深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改革，進(jìn)一步發(fā)掘當(dāng)?shù)靥厣Z米產(chǎn)品“黃溪貢米”品牌潛力，著力建立區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化控制、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化銷(xiāo)售特色稻米發(fā)展體系，將老品牌蹚出了一條新“稻”路。

近日，記者來(lái)到東觀鎮(zhèn)白巖店村黃溪貢米核心種植區(qū)，只見(jiàn)稻田里一片金黃，金燦燦的水稻在陽(yáng)光的照耀下顯得格外喜人。收割機(jī)正在田間來(lái)回穿梭，一茬茬稻穗不斷被卷入收割機(jī)，收割、脫粒、裝車(chē)，一氣呵成，現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙的豐收景象。

“溪黃泥褐谷品稀，稻田千年變不清。黃溪自古產(chǎn)貢米，唯有皇家可享用?！?這是記者采訪時(shí)聽(tīng)到的一支流傳廣泛的歌謠。

相傳在清代，地方官吏敬獻(xiàn)黃溪大米給乾隆，乾隆食后，頓感其他“貢米”遜色三分，當(dāng)即將其定為朝廷貢米。久而久之，當(dāng)?shù)厝罕姳銓ⅫS溪大米稱作黃溪貢米。

“米粒晶瑩剔透，而且含有鋅、硒等人體必需的微量元素，煮熟后飯粒油潤(rùn)光亮，軟硬適中有彈性，冷飯不回生，味美清香?！?/p>

“煮米飯時(shí)，真是滿屋飄香，感覺(jué)不用吃菜，也能吃下一碗飯?！?/p>

……

“黃溪貢米”緣何備受消費(fèi)者歡迎，其自身品質(zhì)就是最硬的底氣。

“這邊的土壤以黏土為主，泥質(zhì)粘而不結(jié)，水質(zhì)稠而不渾，富含鋅、硒等微量元素，加之黃溪貢米種植區(qū)域海拔高度在410m-610m之間，晝夜溫差大，水稻早栽晚熟，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，因此米質(zhì)粒大飽滿，風(fēng)味甘香，營(yíng)養(yǎng)豐富。” 白巖店村種植大戶吳奎告訴了記者黃溪貢米讓其他“貢米”遜色三分的秘密。

“我們?cè)邳S溪貢米核心區(qū)承包了380畝土地全部種植優(yōu)質(zhì)稻，畝產(chǎn)可達(dá)800斤，目前已經(jīng)到了收割的尾聲。之后我們的水稻要統(tǒng)一烘干，由四川黃溪貢米農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的工作人員進(jìn)行水分檢測(cè)，合格之后再統(tǒng)一進(jìn)行收購(gòu)?！眳强f(shuō)。

據(jù)了解，“黃溪貢米”作為該鎮(zhèn)的特色糧米產(chǎn)品，因其出眾的口感風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，廣受市場(chǎng)青睞，并于2015年入選年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄、2019年被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核定為“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。之前受核心產(chǎn)區(qū)硬件落后、管護(hù)粗放等因素的影響，黃溪貢米達(dá)不到規(guī)?；a(chǎn)，年產(chǎn)量較少，一度面臨“誰(shuí)來(lái)種”、賣(mài)不上價(jià)等問(wèn)題。

去年以來(lái)，該鎮(zhèn)積極推動(dòng)規(guī)模化種植，跨五村建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，成立四川黃溪貢米農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，構(gòu)建起“公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新模式，做大優(yōu)勢(shì)，以品牌化推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。該模式采取“公司出原料包銷(xiāo)售、村集體出場(chǎng)地出管理、群眾出勞動(dòng)力得實(shí)惠”的方式，整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，并建立起烘干倉(cāng)儲(chǔ)、黃溪貢米全鏈條加工生產(chǎn)線，實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一機(jī)耕、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一加工，做到產(chǎn)、供、銷(xiāo)全程監(jiān)管，加快健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，進(jìn)一步提高產(chǎn)量和生產(chǎn)效率，有效帶動(dòng)群眾增收致富。

吳奎向記者介紹道：“以前我們自己賣(mài)出的谷價(jià)在1.2-1.4元之間，現(xiàn)在有公司統(tǒng)一收購(gòu)，谷價(jià)在2元左右，光是種植貢米一項(xiàng)，我們畝均增收400元以上?！?/p>

與此同時(shí)，一條專屬于黃溪貢米的全鏈條加工生產(chǎn)線也在“火力全開(kāi)”。在四川黃溪貢米農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司加工車(chē)間記者看到，智能化設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，通過(guò)去石、脫殼、打米、篩選等工序，一袋袋完成了真空包裝的黃溪貢米整齊擺放在一旁。

“我們的智能化糧機(jī)一天可以生產(chǎn)5000斤黃溪貢米的成品，目前已經(jīng)有收購(gòu)商與我們簽訂了40萬(wàn)斤的訂購(gòu)合同，還有成都、重慶等地的大型收購(gòu)商與我們有合作意向?！彼拇S溪貢米農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司工作人員唐學(xué)軍告訴記者。

記者獲悉，目前東觀鎮(zhèn)以靈觀音村為核心區(qū)，輻射帶動(dòng)白巖店村、響水灘村、黃溪村、黃嶺溝村等4個(gè)村，打造產(chǎn)業(yè)核心區(qū)面積2000畝、功能完善區(qū)1500畝、輻射帶動(dòng)區(qū)1500畝，園區(qū)總體種植規(guī)模達(dá)到5000畝，年產(chǎn)值上千萬(wàn)元。

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