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寧洱那柯里 悠然茶咖 香漫古道

媒體:云南日?qǐng)?bào)  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號(hào):昆明市林草局 2025/3/24 10:01:49

https://yndaily.yunnan.cn/content/202503/22/content_253935.html

考察時(shí)間:2008年11月18日 回訪時(shí)間:2025年3月20日

在滇南蒼翠的群山中,一條斑駁的青石板路蜿蜒向前,馬蹄印深深淺淺地鐫刻著歲月的痕跡。這里是茶馬古道的活態(tài)博物館——普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣同心鎮(zhèn)那柯里村。

2008年11月18日,時(shí)任中共中央政治局常委、中央書(shū)記處書(shū)記、國(guó)家副主席習(xí)近平來(lái)到那柯里,稱贊這里是個(gè)記得住鄉(xiāng)愁的地方,并指出“茶馬古道是一篇大文章,一定要把這篇文章做好”。如今,這個(gè)多民族和諧共居的傳統(tǒng)村落,正以文化為筆、創(chuàng)新為墨,在鄉(xiāng)村振興的畫(huà)卷上書(shū)寫(xiě)著新時(shí)代的傳奇。

3月20日,春分。一大早,那柯里村“高老莊”茶坊的蒸茶香氣已氤氳開(kāi)來(lái),小院主人、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄“普洱茶·貢茶”制作技藝的代表性傳承人高仕興手持木制茶甑,向圍攏的游客演示著稱茶、蒸茶、揉茶的古老工序。在他身后,游客有的專注地記錄著制茶流程,有的悠然品味著百年古樹(shù)茶的醇香。

村中另一隅,“馬幫菜制作技藝”代表性傳承人張春芝的灶臺(tái)同樣熱氣蒸騰。茶香牛肉在鐵鍋中嗞嗞作響,咖啡排骨的獨(dú)特香氣勾起了游客的好奇。如今,她家的馬幫菜館已從山間村落走進(jìn)普洱市區(qū),年接待游客超過(guò)5萬(wàn)人次。

“那柯里”在傣語(yǔ)中意為“小橋流水,沃土肥田”。曾經(jīng),南來(lái)北往的馬幫在此歇腳,補(bǔ)糧草、修馬蹄,留下“推窗見(jiàn)青山,憑欄聽(tīng)流水,古道蹄聲響”的鮮活圖景。如今,百年石橋、馬燈、馬飲水石槽等遺跡仍在訴說(shuō)歷史,而古村落已悄然蝶變。

“今天我從新聞里看到習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到云南麗江考察,我真想對(duì)總書(shū)記說(shuō),您再來(lái)我們這里看看吧。”高仕興激動(dòng)地說(shuō),當(dāng)年總書(shū)記來(lái)到那柯里,鼓勵(lì)我們做好茶馬古道這篇大文章,發(fā)展旅游業(yè),現(xiàn)在我們村里80%的人家都在家門(mén)口做起了生意,吃上了‘旅游飯’?!?/p>

傍晚時(shí)分,村口的“漫崖咖啡”飄出陣陣烘焙香氣。河南姑娘龐現(xiàn)美正指導(dǎo)工人調(diào)整咖啡豆的烘焙曲線。從義工到企業(yè)營(yíng)銷總監(jiān),這位外鄉(xiāng)創(chuàng)客用兩年時(shí)間完成了“在地化”轉(zhuǎn)變,開(kāi)發(fā)出“古道醇香”“馬鈴淺焙”等特色咖啡產(chǎn)品。“習(xí)近平總書(shū)記在麗江考察時(shí)說(shuō)‘云南咖啡還是代表著中國(guó)的’,讓我們更有信心把云南咖啡做好。我們還想把普洱小粒咖啡與茶馬古道文化結(jié)合,開(kāi)發(fā)出更多普洱特色產(chǎn)品?!饼嫭F(xiàn)美信心滿滿。

2008年那柯里村民的人均年收入只有997元,到2024年已達(dá)到4.5萬(wàn)元。中老鐵路通車運(yùn)營(yíng)以來(lái),寧洱到昆明從8小時(shí)縮短至3小時(shí),不僅給那柯里帶來(lái)了客流,還帶來(lái)了助力鄉(xiāng)村振興的新思路和新理念。2024年,那柯里村接待旅游人數(shù)94.5萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)旅游總收入1.8億元。

晨光中的那柯里,山腰古茶園里,茶農(nóng)指尖翻飛采擷春芽;咖啡莊園曬場(chǎng)上,紅果鋪就“地毯”;非遺工坊內(nèi),游客體驗(yàn)制茶、刺繡等傳統(tǒng)技藝……“我們將牢記習(xí)近平總書(shū)記的囑托,感恩奮進(jìn),依托茶馬古道文化資源,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)大家繼續(xù)發(fā)展旅游業(yè),讓生活更上一層樓?!备呤伺d表示。

本報(bào)記者 胡梅君 高玥

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